欢迎各位小伙伴收看,我是美食收集家“安仁”,最近在网上流行的一句流行语“耗子尾汁”相信大家都听说过吧,相信很多小伙伴不仅听过,甚至还自己也经常在玩这个梗。
虽然说这个梗是出自于马保国的一句谐音“好自为之”,但是安仁今天可以很明确的告诉你,实际上耗子尾汁是可以吃的,而且如果你的手艺高超的话,还会是一种非常美味的视频。
你以为玩“耗子尾汁”的梗是在第一层。
但马保国马大师早已经到了第三层了,看似谐音梗的同时,马保国却向我们透漏出了传武界的一个秘密,大家都知道虽然太极是一门养气健身的功夫,但也有其凶狠的一面,练武的时候,如果没有相应的配方的话,对于身体造成的损伤是不可避免的。
而大家都以为耗子尾汁指的就是用耗子尾巴榨出来的汁,又或者是耗子尾部的金水水,但实际上,联合到马保国身为大师的身份,可以直接猜测,耗子尾汁是一种药补食材。
其真正指的就是“鼠尾草”,鼠尾草别名山艾,在罗马圣书的记载中,鼠尾草可作为万用药,具有促进胃肠蠕动,改善消化不良,解热及镇定神经的药用功效,吃过的人都知道,它的口感略微苦涩,香味很是浓烈,所以被拿来当作了调味剂。
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鼠尾草的外表酷似薰衣草,即便不吃也可以拿来观赏,在食用上可以和和迷迭香、百里香等材料,配合腥味较重的肝脏、羊肉或青花鱼等食材一同使用,不仅去除了腥气,反而给肉质本身增添了很多香味!
喜好美食的你,建议自己弄一些种子种在家里面,既好看又好吃。
而作为一个美食博主,怎么可能只给你推荐一个普通的食材,实际上真正的老鼠尾巴还的确能够榨汁喝,这里艾特一下小缸和阿灿,催更一波耗子尾汁。
搞科研的各位生物汪们对于耗子尾汁一定不会陌生,通过老鼠尾巴榨出来的,学术名字叫做鼠尾胶原蛋白,从鼠尾里一点一点抽出来,再经历冰醋酸溶解、冻干、再溶解、灭菌等一系列步骤制作而成。
这是正儿八经的胶原蛋白,所以可以吃,但估计没啥味道,而且造价不菲,不到20毫升的计量就得提出两周的时间,不是很推荐大家去吃,且一般人估计也弄不到,当然实验室里制备出来的各种材料和原材料都不应该被食用,实验室也是禁食的。
那么各位小伙伴们,你们尝过耗子尾汁吗?不妨在下方留言评论,我是美食收集家安仁,喜欢的话还请点个