配料
2汤匙橄榄油10个cho鱼片，切碎4瓣大蒜，去皮切碎1个红辣椒，去籽并切碎3小枝迷迭香，叶子去皮，切碎2茶匙番茄泥1公斤（2磅4盎司）大番茄，去皮，去籽并切碎，或1x克锡切碎的番茄汁ml（4floz）干白葡萄酒50克（2盎司）刺山柑，沥干并冲洗75克（3盎司）去核黑橄榄，切碎克（14盎司）干意大利面2汤匙罗勒，大致撕裂新鲜磨碎的帕尔玛干酪，供食用方法
在一个大的煎锅中加热油，然后加入凤尾鱼，大蒜，辣椒和迷迭香。煮几分钟，但不要让大蒜变成棕色。加入番茄泥，切碎的西红柿，葡萄酒，酸豆和橄榄。充分搅拌，小火煮45分钟，直到酱汁浓稠。煮意大利面，沥干水分。分成4个温碗。将罗勒加入酱汁中，然后将汤匙放在意大利面上。撒在帕玛森干酪上，食用。
