迷迭香

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Conagen公司开发出新型天然防腐剂产 [复制链接]

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作者:植提桥Hongjie

Conagen公司推出了一种新的天然发酵防腐剂——对香豆酸(PCA)。年,BlueCalifornia和Conagen公司宣布将98%高纯度迷迭香酸天然防腐剂商业化。随着对“无标签”产品需求的增加,天然防腐剂为不含人工成分的食品、饮料、个人护理和化妆品提供了配方,同时还能保持保质期。此次Conagen推出的新品是对原有天然防腐剂产品的扩展。Conagen表示,PCA产品具有可持续、成本低、在不影响产品风味的情况下延长食品的保质期的效果。同时通过发酵衍生的PCA还可制备出新型聚合物,可在生物医学、交通运输、航空航天、电子和包装的涂料、复合材料、粘合剂等领域中应用。PCA是一种天然的抗氧化剂和抗菌化合物,主要存在于花生、西红柿、胡萝卜、罗勒和大蒜中,它也是葡萄酒、醋和蜂蜜的关键成分。Conagen公司表示,该公司使用了一种创新的精密发酵过程,使微生物的培养能够创造可持续的、高纯度的天然成分,其价格与合成PCA具有竞争力。

AAES天然健康产品展暨天然健康产品行业大会

主题:与时代共生

年10月20-22日广东佛山

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