香肠,红洋葱和野生蘑菇比萨饼
配料
1个16盎司的球购买了新鲜的披萨面团2/3杯精细磨碎的帕玛森芝士21/4茶匙切碎的新鲜迷迭香1/2茶匙干碎红辣椒粗犹太盐11/2汤匙橄榄油,分开21/2热意大利香肠,外壳拆除1个小红洋葱,切成薄片7盎司新鲜野生蘑菇(如茎香菇,牡蛎和鸡油菌),厚切片13/4杯粗磨全脂牛奶芝士奶酪(约7盎司),分开切碎的新鲜欧芹(可选)
制备
将1个机架置于顶部三分之一处,将一个机架置于烤箱底部三分之一处,并预热至°F。轻轻地面粉2烤盘。将面团放在工作台面上;静置至室温,约20分钟。将面团分成两半。在轻微撒粉的表面上按压并拉伸每个部件至5英寸的圆形。撒上1/3杯帕玛森芝士,3/4茶匙迷迭香和1/4茶匙碎红辣椒;撒上粗盐。将每块面团擀成10英寸圆形,在调味料中压榨。将面团转移到准备好的烤盘上。在中高温下用大型不粘锅加热1汤匙油。加香肠。炒至棕色,用勺子掰成1/2英寸的碎片,约5分钟。使用开槽勺,将香肠转移到碗里。将洋葱加入煎锅。炒至脆嫩,约2分钟;转移到板块。将剩余的1/2汤匙油加入煎锅中。加入蘑菇和剩余的3/4茶匙迷迭香;撒上盐和胡椒粉。炒至棕色,约5分钟。离开1/2英寸的普通边框,每个面团顶部加上3/4杯马苏里拉奶酪,再加上洋葱,香肠和蘑菇。烘烤至外壳底部为脆和棕色,10分钟后翻转纸张,总共约20分钟。使用大刮刀,将比萨饼转移到工作台面。如果需要,撒上2汤匙马苏里拉奶酪,然后撒上欧芹。
素食火腿比萨
配料
1包(16盎司)冷冻全麦披萨面团,解冻1杯低钠番茄酱11/2杯磨碎的部分脱脂马苏里拉奶酪10盎司的蘑菇,切成薄片4杯婴儿菠菜,枯萎1袋(9盎司)冷冻朝鲜蓟心,解冻和切碎2片薄片火腿,去除多余的脂肪,切成条状3/4杯磨碎巴马干酪1汤匙特级初榨橄榄油1茶匙碎红辣椒
制备
将烤箱加热至°F。将面团擀成10英寸的圆盘;转移到披萨盘。将酱汁均匀涂抹在面团上。在披萨上均匀撒上马苏里拉奶酪,蘑菇,菠菜,朝鲜蓟心和意大利熏火腿;巴马干酪顶部。淋上油,撒上红辣椒。烘烤至外壳为浅棕色,奶酪起泡,15至20分钟。冷却5分钟;切成6片即成。绿咖喱糙米面条和瑞士甜菜
配料
4个葱,粗切碎4个蒜瓣,捣烂3个绿色泰国辣椒,粗切碎1片(2英寸)生姜,去皮,切碎盐水中的2茶匙绿胡椒粒1/2茶匙磨碎的姜黄
2杯香菜叶,嫩茎,加上更多的服务1/3杯薄荷叶,加上更多的服务1/4杯初榨椰子油,融化,稍冷2(13.5盎司)罐装不加糖的椰奶1汤匙新鲜柠檬汁1个柠檬草茎,仅底部第三个,去除坚韧的外层,用刀背擦伤4杯粗切碎的瑞士甜菜叶(约11/2串)1汤匙椰子糖或蜂蜜犹太盐8盎司干薄米粉酸橙楔子(供应)
制备
脉冲葱,大蒜,辣椒,姜,绿胡椒,姜黄,2杯香菜,1/3杯薄荷和2汤匙。食物处理器中的水直到粗磨。电机运转,椰子油流;过程直到顺利。将糊状物倒入中型锅中,在中等温度下煮,偶尔搅拌,直至略微变暗并呈现香味,约5分钟。加入椰奶,酸橙汁和3杯水,煮沸。加柠檬草;减少热量并慢慢煮沸,直到减少一半,25-30分钟。搅拌瑞士甜菜;煮至枯萎嫩,约2分钟。加入椰子糖;用盐调味咖喱。同时,根据包装方向煮米粉。在碗之间排水和分开。勺子咖喱面条和顶部有更多的香菜和薄荷。配上酸橙楔子。
牙买加混蛋三文鱼和芒果菠萝莎莎
配料
2个芒果,去皮和切块1/2菠萝,核心和切块1杯冲洗并排干罐装黑豆3/4杯切碎的红洋葱1/4杯新鲜香菜,切碎3/4茶匙盐,分开
1茶匙磨多香果1茶匙碎小茴香1/4茶匙干百里香1/4茶匙辣椒1/8茶匙肉桂4片鲑鱼片(每片5盎司),皮上1茶匙橄榄油
制备
将芒果,菠萝,黑豆,洋葱,香菜和1/4茶匙盐混合在一起。将剩余的1/2茶匙盐,多香果,小茴香,百里香,辣椒和肉桂放入另一个碗中;擦过每个圆角的两边。在中高火的大型不粘锅中加热油;煮三文鱼直到煮熟,每边5分钟。与莎莎一起服务。