虾是营养丰富的一种食材，不论是白灼、红烧、清蒸、还是油焖都很美味，这也是我一般的烹饪方法。有天带孩子去吃西餐，其中有道芝士虾宝贝特别爱吃，于是我在家里也自己琢磨了一下做法，虽然香味、口感跟西餐厅的有所差别，但是味道是一样的好，放了自己种的迷迭香，香味更诱人哦！
：
厄瓜多尔虾11只，迷迭香2枝，冠利蒜味酱40g，马苏里拉芝士25g。
：
1.准备好食材；
2.剪掉虾须、虾枪和虾脚；
3.挑出虾线后冲洗干净用厨房纸吸干水分；
4.用剪刀给虾开背；
5.用刀背给虾肉来回剁几下，这样是为了敲断虾筋，不然烤的时候虾会弯曲起来；
6.迷迭香冲洗后用厨房纸吸干水分，去梗留叶子，剁成碎末；
7.倒入冠利蒜味酱；
8.搅拌均匀；
9.马苏里拉芝士切成碎末；
10.倒入迷迭香蒜味酱中拌均匀；
11.一一舀入到虾肉上；
12.放入预热好的烤箱中层，度10分钟即可。
成品：
口感丰富香味浓郁还拉丝，太美味了！
：
1.调味料用量根据自己的口感适当增减；
2.冠利蒜味酱中已经含有盐分，所以不用再另外放盐；
3.每种烤箱温控不一样，具体烤烘时间根据自己的烤箱来定。
