蜜饯山药 [复制链接]

如何制作有史以来最好的自制山药蜜饯！涂上黄油、糖、肉桂和肉豆蔻。很容易发臭（而且很好！）。

我知道通常在感恩节期间，火鸡或馅料往往是节日传播的主角。但对我来说，它总是关于蜜饯山药。没有问题。

它是一圈圈红薯片，烤得恰到好处，包裹着温暖香料的糖浆般的美味。

最好的部分？这里绝对没有像传统的山药蜜饯食谱那样蒸熟。不，他们烤了一个小时，在最后20分钟内涂上天堂糖浆。

准备上菜时，撒上切碎的山核桃（如果你想要那种流行的颜色，还可以撒上迷迭香）。您再也不想吃罐装山药糖渍了。

原料：

1杯橙汁

1/2杯深红糖

1/4杯无盐黄油

犹太盐和现磨黑胡椒，品尝

1茶匙香草精

1茶匙肉桂粉

1/4茶匙肉豆蔻粉

1茶匙切碎的新鲜迷迭香

3磅红薯，去皮并切成1/2英寸的薄片

1/2杯半山核桃，切碎

路线：

将烤箱预热至华氏度。在9x13烤盘上轻轻涂上油或涂上不粘喷雾。

在一个小平底锅中，用中火加热橙汁、红糖、黄油、1茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉，直到黄油融化，大约4分钟。远离热源；加入香草、肉桂、肉豆蔻和迷迭香。

将土豆放入准备好的烤盘中；加入橙汁混合物搅拌。

放入烤箱并烘烤，盖上盖子，40分钟。揭露;继续烤20分钟，每7-8分钟烤一次，直到土豆变软，橙汁混合物呈糖浆状。盐和胡椒调味。

立即食用，如果需要，可以用山核桃装饰。