北京去哪家医院治疗白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/时间走的真快，转眼间就已经到了过年的时间点了，到那时还没有准备好过年的心情，好像也不用准备太多，家里的人早已经准备好过年需要用的所有物品了。其中最典型的就是丸子。每到过年的时候家中都会炸很多种类的丸子，小编告诉你一种不用炸的，只要煎制就很美味。过年还在炸丸子？教你新做法，不用炸制，煎制丸子超美味。就以这个什锦鸡蛋丸子为例。只要馅料调好后放在这样的锅中煎制即可，十分美味。并且有营养健康滋补的鸡蛋，经常食用鸡蛋还可以健脑哦，所以一起看看是如何制作的吧！
什锦鸡蛋小丸子
By刘大花
配料：
鸡蛋2个、各种蔬菜（黄瓜、胡萝卜、玉米粒、豌豆粒、番茄）共克、马苏里拉芝士碎20克、精盐半茶匙、黑胡椒碎少许、酱料（沙拉酱、甜辣酱）适量
烹饪步骤：
1.各种蔬菜洗净切成小丁备用。
2.鸡蛋加入盐、黑胡椒碎、迷迭香打散。
3.加入各种蔬菜碎和马苏里拉芝士碎搅拌均匀。
4.多功能锅放上丸子盘低火加热，倒入鸡蛋液。
5.盖盖儿焖至小丸子底部熟透。
6.底部熟后用竹签或细筷子翻起。
7.填补鸡蛋液，继续小火加热至鸡蛋液熟透。
8.重复填补蛋液的步骤至小丸子完整全熟。
9.夹出装盘。
10.可以直接食用也可以挤上喜欢的酱料。种美食的潘多拉之盒，百变料理，OSTINI一锅搞定。
烹饪小贴士：
1.鸡蛋主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素；2.胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B，维生素B，花青素、钙、铁等营养成分，胡萝卜含有大量胡萝卜素，在人体可转化为维生素A，有补肝明目的作用，可防治夜盲症，维生素A也是骨骼生长发育的必需物质，同时有助于增强机体的免疫力。
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