不知道大家最近有没有听周杰伦的新歌Mojito呢,歌曲非常的轻松愉快,很有一种在海边浪漫度假的感觉,非常的有情调,青春气息满满,让人忍不住想去旅行,跟着音乐轻轻摆动起来,很好听!
有的朋友说,熟悉的滋味回来了,那流逝的青春回来了;有的朋友说,必须单曲循环,这才是期待已久的周杰伦;有的朋友说,在《Mojito》中听到了《迷迭香》和《印地安老斑鸠》的气质。
周杰伦这次以古巴最著名的鸡尾酒Mojito为歌曲命名,并找来*金搭档*俊郎加盟,写出优美且富有趣味的歌词,力求调制出最让人沉醉的音乐。如果你是资深杰迷,肯定知道这位创作过《夜的第七章》《跨时代》《以父之名》等作品的“作词*才”。久未合作的他们再次搭档合作,让很多网友感慨“爷的青春回来了”。
值得一提的是,洋溢着古巴风情拉丁节奏的《Mojito》,是周杰伦在前往古巴前便创作完毕的歌曲,“没去过古巴的杰伦,是怎样写出如此富有当地特色歌曲的呢?”。其实,周杰伦早就对古巴情有独钟,由于古巴有着各色各样的古董车,所以这次MV的拍摄也携柯有纶以及舞者好友们同行,畅游古巴之旅。
说起“Mojito”,可是有一番故事,它最初诞生于年的古巴,数片新鲜薄荷叶,洒上一点糖,挤几滴新鲜柠檬汁,以棒子把上述材料捣碎,倒进苏打水,再倒入朗姆酒,最后放入冰块,轻轻搅匀,就成了一杯冰块撞击声清脆、薄荷味清凉、冰冻清爽醒神的饮品。Mojito流传百年,现在也在全世界流行,关于它的起源也有多个版本的说法。
一种说法是年左右在古巴发明的,最老的鸡尾酒之一。RichardDrake用rum的前身aguardiente加上lime,sugar和mint做出了ElDraque(mojito的始祖)。还有一个说法是当时糖厂的奴隶发明的,因为mojito在African里谐音mojo意思是休息一段时间。
实际上,Mojito诞生于年的古巴。美国作家海明威(ErnestHemingway)在古巴首都哈瓦那居住时,经常挂在嘴边的一句话就是“我的Daiquiri在LaFloridita(哈瓦那著名酒吧),我的Mojito在Bodeguita(哈瓦那著名酒吧)”。至今Bodeguita酒吧的墙壁上依然遗留着这句英文的海明威手写体。新歌中的那句“你是文学家笔下的那片海”所说的文学家就是指海明威了。
海明威在古巴哈瓦那定居时,就留下一句经典:“MymojitoinLaBodeguita;MydaiquiriinElFloridita”可见在海明威心中,Mojito占据着相当重要的地位。
海明威经常光顾并喝上一杯mojito的酒吧,就是LaBodeguita,坐落于古巴首都哈瓦那旧城区教堂广场附近的小巷内,是一间两层高的酒吧,内里空间并不大,如今却常常挤满了喝mojito以及随着音乐大跳莎莎(salsa)舞的顾客。
今天,LaBodeguita已成了到哈瓦那的观光客一定要朝圣的地方,至于那里的mojito,则成了必喝一杯的圣饮。所以,同一杯mojito,调制没有什么秘方可言,这里比其他当地酒吧贵得多,却依然其门如市,应接不暇。
调制mojito的基酒是朗姆酒,朗姆酒也是古巴的国酒,古巴曾是世界上最大的蔗糖生产基地,国家并不富裕,当地人发现在把甘蔗汁制成食糖的过程中,会产生一种棕黑色的黏稠液体,即糖蜜(molasses),当初美洲的英国殖民者发现可以利用糖蜜酿制朗姆酒,来让众人一解酒瘾。虽然朗姆酒辛辣刺喉,并不是什么佳酿,但却胜在廉宜。最著名和优质的品牌,莫过于HavanaClub。讲究的mojito,一定会用HavanaClub的朗姆酒。
mojito味道并不浓烈,但是喝一杯下去,脸上会泛起红晕,像少女的羞涩。味道很清新,有一点青涩、有点甜蜜,像单纯的初恋,像青柠的初恋。
炎炎夏季,手捧一杯mojito听一首《mojito》,自觉清凉。
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