迷迭香

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一家店温州这家咖啡馆开在田边,客人多 [复制链接]

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《一家店》这个栏目,我们酝酿了很久。

在周末,寻一家有特色的美铺,窝在沙发里,听听轻音乐,消磨几天工作来的疲惫和烦心,正是都市白领所向往的。

所以,我们决定做。

我们走街串巷,遍访市井小店,今天推出的这家店,希望能给你带去一份惊喜。

本栏目接受推荐和自荐,不管涉及餐饮、民宿、健身、服饰、娱乐等等,都是我们所考虑的范畴。

你的店必须要有格调有故事:我们不求装修豪奢,只求朴实自然;我们不求哗众取宠,只求让人耳目一新。

推荐或自荐店铺,必须介绍清楚贵店的特色,附上照片自然是更好。邮箱:

qq.
  夏天的雨水总是特别多,不知道是不是雨水的声响,会自动屏敝了外界的杂音。


  下雨天,走进七都岛樟里村的时候,总觉得这里的一切宁静得超然物外。


  沿着村子湿漉漉的小小水泥路,过了一座倚着大榕树的桥,我找到了小有名气的“找·稻田”,据说它是一家新兴的网红咖啡馆。


  对于盛名之下的店,心里总会有点点抵触,因有业界大咖曾断言,所有的网红店都是形式大于内容。但打开了“找·稻田”的院门,看到这样一个院子,浅灰的墙、深灰的石子铺地,青石板上落着几片小小的金银花,小径边盆子里迷迭香的味道搅动泥土的气息。我在微雨中不自觉松了一口气,品位好的人开的店,一般都不会太差。


  走进去后,发现“找·稻田”咖啡馆由一幢三层老房改成,二三层另作他用。一层被隔成三个相对独立的空间。入门的左手是吧台区,好吃的三明治、香喷喷的咖啡都在那里出产。中间小厅的一张圆桌,只能供三两位好友坐坐。最大的厅里除了靠窗有一排二人桌之外,还有一张供十人坐的长桌。书架上摆满杂志、书籍,随便抽出一本,再端起咖啡喝上一口,浑然物外,最令人惊艳的是大厅尽头的墙被打掉了,成了一个露台,步出屋外,及目处是一大片一大片的绿色田野,之前种稻子,现在栽了好多西瓜。


  “找·稻田”名字的典故原来出自这里,主人家也说就是看中这片稻田才租下了这里。


  看到这样的绿野平畴,我的回忆开始反射性刷屏,想起儿时每逢暑假都会去乡下的太婆家玩,去田里抓泥鳅、捞田鱼。有一次在田梗上和小伙伴追蝴蝶时,滑进稻田压倒了一大片稻子,仗着长辈们的宠爱,几乎要把那一块田给翻过来。虽然现在故人已逝,但每每看到稻田,总会来一波回忆杀。


  这家咖啡馆无疑是戳中了身处都市中的人喜欢亲近自然、渴望回归田园的内心。


  除了咖啡之外,这里的美食也值得推荐。因为靠近田园,一部分食材来得很容易。新鲜的南瓜,刚离开藤头,就被做成了南瓜起司蛋糕;院子里的迷迭香和薄荷叶,被当成了罗勒鸡肉意面的装饰品。挖一勺冰淇淋,上面淋着的杂果酱由树莓、黑莓、覆盆子等五种果子熬煮而成,和外面的罐头货有着天壤之别。再来杯意式的咖啡,用浓浓的牛奶一冲,这样的享受可抵三天疲惫。


  他家有一款夏日专属咖啡,叫affogato。即用一杯滚烫的意式浓缩浇上一杯香草冰淇淋,咖啡的油脂和香气被低温瞬间封印,冰淇淋的甜美中和了浓缩咖啡的焦苦和偏酸口感,是一款近乎甜点的饮料。它的香气、口感和夏天和谐到不行不行了。


  除了好吃好喝外,据说,“找·稻田”的主人对环境安逸度要求极高,如果有超过十人的小伙伴组团来做活动或下午茶,主人家会要求他们包场,给出的理由是“单团人过多,会影响其他客人。”店里如果人多,店主人也是不会另外加桌的,在现在这个要求翻桌率的社会,这样的要求无疑是一种奢侈,一种情怀。


  这个世界有时候过于功利、过多急躁和火气,必须过一段时间就把自己扔到自然和田园间过滤一遍,让心在绿色里安静地打几个滚,才能又一次轻松上阵。


  如果你也有这样的需求,不妨去“找·稻田”坐坐。


  无论你遇见什么坏事,我们还有稻田可抚慰;无论你遇见什么好事,还有稻田可倾诉。

『文末福利』

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  今天中午12时前,入选评论点赞最多的前十位小伙伴,将免费得到一份affogato哦。获奖者以平台私信为准。

喜欢这家店就点赞吧!

来源:温州都市报 部分图片由店家提供

作者:丁海琴/文*攀/视频

编辑:王锦灵

校对:朱彤

审核:胡建国

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