迷迭香

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芝士狂想曲零失败高颜值美味慕斯 [复制链接]

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引起白癜风原因是什么 https://m-mip.39.net/news/mipso_5920693.html

没有复杂的食材和步骤,只要一颗热爱芝士的心和冰箱。

No.1

奥利奥重芝士蛋糕

食谱、图文来自:

颖涵的快厨房

材料准备:

蛋糕底

√奥利奥碎克

√*油45克

奶酪层

√奶酪克

√细砂糖70克

√香草精

√半颗柠檬

√淡奶油克

√奥利奥饼干碎40克

装饰

√蓝莓

√迷迭香

(适合乐葵6寸活扣蛋糕模)

步骤:

1、克去掉夹心的奥利奥饼干敲碎

2、加入45克融化的*油搅拌均匀

3、倒入模具铺平压实,放入冰箱冷藏至硬

4、克奶酪室温软化,加50克细砂糖和半颗柠檬汁压碎

5、加一点香草精打发(没有香草精也可以不加哦)

6、克淡奶油加20克细砂糖打发

7、打发的淡奶油加入奶酪中,翻拌均匀(这个就可以尽情翻拌,因为不是蛋白霜所以不担心操作不当消泡这个问题)

8、加入40克奥利奥碎搅拌均匀(这次的饼干碎不用很碎,有粗糙的大颗粒感更好吃)

9、蛋糕糊倒入模具摊平震荡均匀,放冰箱冷冻2小时以上

10、冻好的蛋糕脱模,超方便哒!

11、可以用奥利奥碎做一个圆环的装饰

12、再放上几小堆蓝莓

13、蓝莓堆上插上迷迭香,

奥利奥重芝士蛋糕就做好啦!

切的时候可以提前用吹风机或热水加热一下刀子,这样的切面更整齐好看哦!

奶酪层中有奥利奥细颗粒的装饰,看起来很有食欲。虽然是重芝士蛋糕,但浓郁的芝士味被柠檬的酸爽中和后不会显得甜腻。

这款免烤免吉利丁的奥利奥重芝士慕斯有没有戳进你的心呢?

本期明星模具

/6寸活扣蛋糕模/

慕斯、蛋糕绝佳伴侣——

活扣一开,轻松脱模!

自带陶瓷底盘,可烤可冻!

小葵觉得,

实在是没有比它更适合脱模蛋糕的模具了。

当然,

我不要我觉得,我要你觉得:P

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