-豆乳戚风蛋糕-
SoyMilkChiffonCake
?这块蛋糕口感丰富，豆奶香十足，绝对是小朋友们的最爱。且营养健康，做为早餐、零嘴都不错。戚风蛋糕相较巧克力蛋糕更为低脂健康，撕下一块绵软蓬松的戚风蛋糕，放入口中，感受蛋糕慢慢的融化，好吃极了！
?之所以说制作戚风蛋糕会被“气疯”，是因为很容易烤糊、表面塌陷而导致不成功，其实只要操作熟练后，实际上只需搅拌、入模、烘烤三步就能成型，简单又美味，即是烘焙新手也能轻松做出来！
-难度Difficulty-
▼
初级
-时间Time-
▼
70分钟
-食材Ingredients-
▼
鸡蛋3个
玉米油35克
豆奶40克
低筋面粉50克
白砂糖50克
薄荷1片
-小贴士Tips-
▼
1.打发蛋清时要保证碗里无油无水。
2.进烤箱前震动浆液可以排出较大的气泡。
3.薄荷只是装饰，如果没有可以不放。
-做法Steps-
▼
1.3个鸡蛋分离蛋清、蛋*
2.在鸡蛋*中倒入35克玉米油、40克豆奶，搅拌均匀
3.倒接着碗中过筛50克低筋面粉、25克白砂糖
4.翻拌均匀成蛋*糊
5.接着蛋清中倒入25克白砂糖，用电动搅拌器打至干性发泡，做成蛋白
6.将一半的蛋白倒入蛋*糊中，翻拌均匀
7.再将剩下的蛋白倒入蛋*糊中，翻拌均匀成蛋糕糊
8.将蛋糕糊倒入模具中，震出气泡，放入度预热好的烤箱上下火度烤60分钟
9.将烤好的蛋糕取出，倒扣静置放凉并脱模
10.放上薄荷叶装饰，开吃啦！
风味独特~
"BonAppétit!"
一起感受生活的美好
ABeautifulLifeTogether
▼
-今日豆乳戚风蛋糕心水搭配-
在相对较难的戚风蛋糕会做了以后，芝士蛋糕就根本不算什么，在家安静的一个人做好几块艺术品般的蛋糕，放在冰箱，时不时拿出一块品尝，看着超高的颜值、品尝着美味的蛋糕，太幸福了。
??点击看视频
??点击看视频
▼
爱是转发??
商务合作｜职位应募：rosemarytech
sina.
