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文、图
曾焱冰
你们还记得这几张照片吗？
Photo:AugustDellert
Photo:AugustDellert
在森林里野宴也太爽了吧！这其实是瑞典一个极富雄心的计划：
四位米其林星级大厨，七张散布于瑞典全境的餐桌，纯粹天然的食材，需要食客全情投入的自助式野外烹饪，每一次都因时因地因天气、运气而不同的独一无二的体验——所有这些，叠加在一起，就是“野宴之国”想要引导你去体验到的。（在我们之前的报道中，你可以看到更多的信息：终极梦想野餐打卡地！就7张桌子，米其林大厨伺候，反正置爱订到了！）
前不久，就是6月6日，正值瑞典国庆日，作为瑞典及北欧文化推广的先锋，瑞典使馆和瑞典旅游局邀请置爱一同参与盛大的庆典，于是，我们把野宴之国这张餐桌，搬到了北京瑞典国庆日的现场——
下面我们就给各位餐桌布置爱好者和北欧文化爱好者直播一下搭建布置的过程，没准下次你的户外派对，就正好用上呢！
1.选材
这个设计从根本上要去致敬瑞典本国的野宴餐桌，因此我们要尽量追求一种八九不离十的效果，同时，结合自己的材料、场地和季节去修改创意。那么，户外野宴，材料肯定是以木、亚麻、天然材质和色彩为主旋律，这些，在瑞典之光的宜家可以买到百分之八十，且性价比极高。
2.花艺和一棵树
活动是在户外的草坪上进行，我们要从上午开始搭建，下午五点客人进入……说这些不是为了凑字，而是这些说明了一个问题——餐桌上的花和植物要抗得住六月北京的阳光、要持久。
本图摄影标注：张岩
实际上，不光是我们这张餐桌，户外用餐，都应该考虑这个要素！综合北欧风、野宴风格，我选择了特别扛造的尤加利叶子、松枝、盆栽迷迭香等作为主要叶材，配合少量大丽花、玫瑰、腊梅、松虫等点缀，妥妥的北欧自然风。
此外，还需要在草地上长出一棵树！
是的，像在瑞典的森林里，怎么能没有树呢？
真的树干+真的松枝=一棵草地上长出来的假树。
当然，在你的花园里不用这样费劲，只需要像下面这样，在树枝上挂些户外小灯就完美啦！
树杈上挂北欧的户外灯，不管用真蜡烛，还是LED蜡烛，晚上都可以亮晶晶的——
3.布置和摆放
先放一张工作照，同时说明，最大的最高的花，摆放在餐桌一侧，餐桌中间的花都比较低矮，这样不遮挡视线。
木桩餐垫定位均匀，摆放横竖都在一条线上。带把的木头碗和木桩之间用的是雪梨纸，一是凹出造型很好看，并且提亮整个桌面木色为主的色调，让桌面看上去明亮，且感觉不会硬碰硬。刀叉就是酒店的刀叉，我用拉菲草捆绑一下，可以有更多野味，也是一个小小的细节。
桌子中间除了花瓶和迷迭香外，还摆放了白色的蜡烛、木头蜡烛托、这些用木桩垫出高低层次很重要。此外，玻璃水瓶即是给客人的饮料，也是一个色彩的点缀。
在长条椅上，用一些灰色的毯子作为装饰，是一个色块的调节，更是给客人提供的一种舒适的配件，当天正好是雨后天气，别说晚上还真有些凉意呢。如果你在户外办派对，记得准备一些软靠垫和毯子或披肩，同时，如果有户外驱蚊蜡烛，也可以点上，这些让客人觉得舒适周到。
布置完毕，瑞典驻华新任大使HelenaS?ngeland也来到桌前，围绕着拍了很久照片。
再看下瑞典大使馆官方镜头下的置爱野宴餐桌吧——
除了我们，更多瑞典知名企业和机构也来到了现场，看看现场相册，感受一下欢乐的气氛吧——
滑动查看下一张图片
现场相册
你也可以有的分割线
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你有没有想过——
你和你家宝贝，也可以一起
在北欧童话般神秘的森林中野餐，
采蘑菇和浆果，用林中生长的新鲜食材烹饪……
还有米其林大厨伺候着是怎样一种体验？
是的，最了解北欧的置爱君可以帮你实现！
加入置爱北欧亲子游学团吧，本团已经成团，仅剩1个席位虚位以待——
我们一起骑马、漫游森林、在植物园学习植物知识
在野宴餐桌上享用米其林美食
在博物馆中学习
和长袜子皮皮、安徒生一起感受童话之国的魅力……
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乔女士
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