清晨六点的北京，儿子和女儿还在香甜的睡梦中，尚先生已经开始为他们准备牛排、青稞面、藜麦粥。丰盛的食物为孩子们提供一天的能量，这是一个普通北京家庭的早餐，兼顾口味、能量、营养、健康。尚先生家的早餐中国人吃早饭的习惯，始于两千多年前的汉代，此后，沿袭千年，成为人间烟火必不可缺的一部分，这也是华夏文明得以代代相传的基础。如今，一日三餐几乎成为人类共同的饮食习惯。当全球化成为历史发展的大势时，我们可以在一个北京家庭的餐桌上，看到各种食材的各种做法，中国人的早餐，也在与时俱进。在快节奏的北京，做一顿色香味俱全的早餐，时间成本的奢侈可能远远高于经济成本。因此，速食包装的快手菜风行。但是家的味道和温暖，有时，是需要从一顿带着锅气的早餐开始的。尚先生很少疏忽掉一顿早餐，即便头一天工作都很晚，早晨，儿子和女儿依然可以和爸爸在一起，吃到香喷喷的一餐。对孩子们来说，这是记忆里，爸爸的味道，也是爱的味道。青海羊肉寒风起，食牛羊。刚刚过去的冬天，尚先生常给孩子做牛排和羊排，这能够为孩子一上午的高强度学习，提供足够多的能量。牛排原材料来自大美青海，用新鲜的迷迭香叶子，清淡口味，没有重度腌制和炒蘸酱，保留的，都是食物本身的味道。羊排同样是地道传统的做法，好的食材，确实不同！大美青海春风来，食五谷。《礼记·月令篇》中记载：“春食麦，夏食稷，秋食麻，冬食黍”，中国讲究根据节气进行食补，春天的天气变化多端，早晚温差较大，中医常多建议吃一些有助于平、温、散热、养肝作用的食物，谷物是最佳选择。尚先生最近常给孩子做青稞粥、一碗温热的粥下肚，孩子的身体真正醒了过来。生活气息，曾经是我们的传统，但在今天，它开始变得稀有和珍贵。作为国家粮食青海青稞和牛羊肉交易中心的CTO，尚先生是行业内的健康专家，对食材要求自然标准很高，在家做饭、在家吃饭是他的常态。在陪伴中，品味生活的原汁原味。这样营养丰富的早餐，其实也不过用时20分钟。食材，都来自纯天然、无污染的三江头——青海。健康，是朴实的家庭早餐秒杀妖艳外卖的致胜法宝。健康，也是我们内心面对外界的巨大变化，唯一最倔强的坚持。中国人对健康食品的热爱，从未像今天这样，几乎成为举国热潮。随着中国人对舌尖健康的重视，越来越多的城市，开始出现青海青稞、藜麦、牛羊肉的身影。中国哪里的羊最好吃？能让产羊大省内蒙人民不服的，青海羊肉应有姓名。青海草场占全省总土地面积的一半，一等宜牧土地约占草场面积的3%，这些区域气候温和、降水较多，属于天然盐碱地草场，再加上羊的生长周期长、运动量大等因素，羊肉肉质细嫩，烹饪起来容易入味。大美青海，遍地牛羊高蛋白、低脂肪的青海羊肉，其蛋白质由十几种氨基酸组成，是一种易吸收高浓度氨基酸源，并且含有丰富的对人体胶原有合成作用的丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸，胆固醇含量也低于猪、牛、鸡肉，肉色鲜红，蛋白质持水力强，不易变性，使肌肉柔嫩多汁，食用时咀嚼性好，无膻不腻。青稞，是高原人民对当地裸大麦的俗称，属禾本科作物，是大麦的变种，含丰量β-葡聚糖，可以说是大自然给予人类的“宝物”。强烈的辐射、极大的温差、高寒缺氧等严苛的自然条件，成就了青稞“三高两低”（高蛋白、高维生素、高纤维素、低糖、低脂肪的营养成分）的营养特性，其β-葡聚糖含量更是大麦品种之最。青稞青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。在高寒缺氧的青海，不乏百岁老人，这与常食青稞，与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的。据《本草拾遗》记载：青稞，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藜麦至于近些年才被重视的藜麦，更是富含类*酮和维生素E类，在一项对比了10种谷物、假谷的实验中，藜麦的抗氧化能力排在首位。人的一生，广厦千间，夜眠仅需六尺，家财万贯，日食不过三餐。健康的生活藏在粗茶淡饭中，这不是出于无奈，而是我们做出的主动选择，也是生活的真意。为了更多人享有这样健康的生活，年，多弗集团成为国家粮食青海青稞和牛羊肉交易中心战略投资伙伴，在短短一年内，交易额实现了从万到40亿的跨越。随着国家粮食青海青稞和牛羊肉交易中心平台的壮大和对产业链的不断完善，越来越多的青海优质特色农副产品走向全国市场，走向你我餐桌！其实，人生就是这样，即便是如此些微的喜悦，也足够让人幸福。—END—预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
