“就让我这么坐着，手边放着一个咖啡杯、一把餐刀、一把叉子。它们的存在是最平白的、不加修饰的，这份寂静是最纯洁的、最美好的。”——伍尔芙初识这家咖啡店是去年的一个傍晚，那时兴贤坊刚开街不久，楼下人来人往。藏在兴贤楼二楼的coffeebar，选择了闹中取静，若不是细细寻找，还真不见得能找到。
治森的存在，就是为了让人来老街的时候，有一个可以消磨时光的地方。
在洒满阳光的下午，亦或是星光满点的夜晚，一杯咖啡、一杯酒，望着楼下来来往往的人群，仿佛回到了几十年前南安门热闹的时候。
主理人始终保留着对空间、时间的敬意，等待着匆匆忙忙的人放慢脚步。
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在治森
用一杯咖啡or酒，让自己静下来
午后的阳光洒在卡座上，鸡蛋花树肆意盛放，薄荷、迷迭香在默默生长，治森coffeebar，不止于咖啡……除了氤氲着香气的意式咖啡，还有鲜榨果汁等特调饮品，当然也有你爱的那杯精酿或是鸡尾酒……
最开始想做这家店的时候，治森coffeebar的主理人并不是冲着卖咖啡或者酒而来。
彼时他刚结束厦门的工作回到家乡武平，忙完一天后，最想做得事情是开着车一圈圈绕城游走。家乡的变化很大，新增了诸多公园、学校、商超，但总觉得少了点什么，可能是一间能让他放空思考的小店。
“或许我可以自己做一间。”在县城开咖啡馆或者酒吧，绝对不是一个挣钱的好主意，即使有情怀也不能当饭吃，但他是个行动派，说做就做，脑海中的蓝图，需要被重视并且实现。
因为主理人自己爱咖啡，每一款产品，都会被用心去对待，店里的咖啡豆都是主理人亲自挑选，咖啡的品质当然有保障，所以点单时不必有顾虑。也许有人会觉得自己对于咖啡文化不够了解，看着菜单上琳琅满目的咖啡种类，反而无从下手，其实倒也不必纠结于产地、风味、烘焙程度等，大可以把选择权交给自己当天的心情，准没错！更何况，有书、有音乐、有WIFI，点上一杯冰美式，抱本书闲坐一下午，也是一种享受。
“有人喝酒为了买醉，有人喝酒为了增进友谊，有人喝酒为了爱情，也有人喝酒是为了更好地思考人生。”
客家人历来以豪爽著称，习惯大碗大杯的喝下各色米酒，不醉不休，图的是痛快。也许三五好友闲坐聊天，点上几瓶精酿或者是几杯鸡尾酒，兴尽而返时，不过微醺而已。
鸡尾酒cocktail
各式酒类
其实咖啡也好酒也罢，倘若有人真的滴酒不沾，咖啡也敬谢不敏，那必须推荐给你店里的几款原创饮品了。首先是我的最爱，招牌老药桔奶昔，入口有柠檬的清新与微酸，陈皮的甜香与回甘，再加上细腻的奶昔，好喝到起飞！
△左图热带椰林右图招牌老药桔奶昔
店员小哥哥则为大家推荐的是热带椰林，作为店里最热销的一杯饮料，搭配有充满热带风情的菠萝，再加上进口的“新奇士柠檬”，初饮是扑鼻而来的是清新酸爽的柠檬香，紧接着是果汁丰盈、纤维细腻的菠萝果肉，满满一口尽享清爽与香浓。
另外店里的柠檬茶也是一绝，搭配芝士蛋糕，完美！推荐高考生食用，因为“芝士就是力量”。（谐音梗扣钱……捂脸.jpg）
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在治森
用甜品or烤串，治愈苍白日常
店里舒芙蕾颜值爆表，最能征服少女心，蛋香充盈着松软如云朵的糕体，入口即化。因为赏味期极短，时间也必须精准把控才行，每份都需要现点现做，出炉搭配时令水果，好吃到停不下来！
（不过很遗憾的是这次没吃成，询问店主才知道这是冬日限定款，哭哭~只能等下个冬天啦）
除了念念不忘的舒芙蕾，当然其他甜品也是吃货杀手（摆拍利器）。铺满坚果粒的表面，裹挟着巧克力的内心，淡淡的可可夹着榛子的香气，极其丰富的奇妙味道，舀一勺子放进嘴里，齿间咬碎厚厚的脆皮
——梦龙，梦幻的感觉。
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