迷迭香

注册

 

发新话题 回复该主题

40天气全靠它救命冰凉顺滑,好吃到勺 [复制链接]

1#
笑晕~

有个外地的朋友跟我说,有时候听广东人互飚粤语,就像是听羊在交流吃草经验一样,因为动不动就是“咩啊”“咩呀”的...

正嚼着茶叶的我笑着笑着就呆了,合理怀疑这个“交流吃草经验”是在内涵我本人~

嗐~我吃茶叶倒也不是为了别的,不过是想再试试哪种更适合做成蛋糕而已:

伯爵红茶芝士蛋糕

试来试去,还是觉得之前做成瑞士卷那个伯爵红茶比较合适。

茶香不会太弱,也不会太抢风头,淡淡的茶香味留在舌尖,正正好~

把它混在慕斯蛋糕糊里,茶香、奶香完美融合,细碎的茶叶成了星星点点的装饰,还挺有不拘一格的艺术感。

这次的饼干底,我用的是焦糖饼干,它比普通饼干香味更浓,味道更醇一些,吃起来又香又甜,和那微咸的蛋糕体搭在一起,简直精彩纷呈~

要是喜欢味道丰富点,还可以在慕斯糊里拌点饼干碎,香甜的味道贯穿其中,口感也会更丰富。

最最重要的是!做这个蛋糕既不需要烤箱,也不需要打发蛋白,简单搅一搅味道就很不错,所以就算是手残星人,也是可以做好的,都给我冲!!!

苏苏开通视频号啦!一起来

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题