迷迭香

注册

 

发新话题 回复该主题

广式鼓油鸡香酱猪蹄橄榄油迷迭香烤鸡排 [复制链接]

1#

哈喽小宝贝们,又到了我们一起挑战小美食的时间啦,不知道昨天的菜谱你们有没有好好学呢?还是不喜欢呢?话不多说咯,我们开始来学怎么做!

T1:橄榄油迷迭香烤鸡排

我们需要准备的材料有这些:鸡腿、橄榄油、迷迭香、蒜、黑胡椒、胡萝卜、土豆、洋葱,做法如下

1.把鸡骨头去掉,蒜切碎,迷迭香切末,胡萝卜、土豆切块,洋葱切丝。

2.把橄榄油、蒜泥、黑胡椒、盐、迷迭香搅拌搅拌均匀。

3.涂抹在鸡腿鸡腿上,鸡皮下涂抹橄榄酱,放置2小时左右。

4.度预热烤箱,把鸡腿放进去烤10分钟左右,翻面继续烤10分钟。

5.最后放在烤箱上层烤5分钟左右取出上一下色就可以了。

T2:广式鼓油鸡

我们需要准备的材料有这些:鸡、干葱头、姜、生抽、糖、料酒,做法如下

1.把葱姜剁碎,处理鸡。

2.起锅烧红油,倒鸡、葱姜、糖、料酒、盐、生抽、水。

3.煮开后焖20分钟左右收汁。取出鸡,斩块,摆盘,淋汁即可。

T3:麻油鸡

我们需要准备的材料有这些:鸡腿、黑麻油、姜、糖、米酒、青菜,做法如下

1.把鸡腿斩块,姜切片。

2.起锅烧水,倒青菜下去烫一下捞起。

3.再把鸡腿倒下去,烫一遍水捞起。

4.起锅烧麻油,倒姜煸炒一下,倒鸡腿。

5.翻炒2分钟左右,倒糖、盐、米酒。

6.煮15分钟左右捞起,把青菜装一起即可。

T4:香酱猪蹄

我们需要准备的材料有这些:猪蹄、葱姜蒜、八角、花椒、桂皮、香叶、草果、肉蔻、干辣椒、山楂、生抽、老抽、料酒、冰糖,做法如下

1.把猪蹄放在火上,烤到猪皮发黑。

2.放温水泡半小时左右,把黑色刮掉。

3.起锅烧水,倒猪蹄,煮开3分钟。捞出猪蹄洗干净。

4.起锅烧油,把葱姜蒜、八角、花椒、桂皮、香叶、草果、肉蔻、干辣椒、山楂放下去煸炒。

5.倒猪蹄、开水没过猪蹄。封盖,煮开,小火焖1小时左右。

6.放盐搅拌一下,捞起斩块即可。

转眼间又到了要说结束的时候了,今天我们学习了4样菜哦,分别是橄榄油迷迭香烤鸡排、广式鼓油鸡、麻油鸡香酱猪蹄。你们最喜欢的是哪样呢

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题