迷迭香

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教你如何只用一颗洋葱,让粥变得更香迷 [复制链接]

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-炒洋葱-SauteedOnion

周一繁忙的工作结束,只想回家吃顿舒服顺口的白粥晚餐。一边煮上白粥,另一边我们花10分钟,用一棵洋葱,来做一道让大家爱不释口的下粥小菜。只需加入生抽和孜然粉,大火爆炒出的洋葱的糖分就会被逼出来,散发出的洋葱特有的焦糖风味。

简单的一盘炒洋葱,不仅风味极佳,冬季食用对身体十分有益。富含的杀菌素不仅杀菌、抗感冒,还能促进肠胃蠕动,刺激食欲和帮助消化。配上一碗热腾腾的米粥,舒服没有负担的好吃!

-难度Difficulty-

初级

-时间Time-

10分钟

-食材Ingredients-

洋葱1个

孜然粉1茶匙

生抽1汤匙

料酒1汤匙

胡椒粉1茶匙

盐适量

(注:1汤匙大约等于15克,1茶匙大约等于5克,适量为根据个人口味添加)

-小贴士Tips-

1.将洋葱放进冰箱冷藏后切,可以减少对眼睛的刺激。

2.洋葱要大火快炒出锅,口感才好。

-做法:-

1.洋葱对半切后切条

2.锅中热油,倒入洋葱条快速翻炒片刻

3.接着锅中倒入料酒、生抽,翻炒均匀

4.锅中倒入孜然粉、胡椒粉、盐,翻炒均匀

5.开吃啦!

超下粥!

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