白癜风早期能除根吗 http://m.39.net/pf/a_4658060.html迷迭香鲜奶面包
By食·色
孟老师的调理面包，把个西洋香菜换成迷迭香，也一样出彩。割包手艺差了点，看起来挺简单，真到动手的时候就感觉有些不得要领。揣摩着深度与长度，终究还是拉了一道长口子。然而，最后发酵完成之后，却发现，这面团东倒西歪的，那口子完全倾斜了。虽影响观瞻，却不影响口味。应该还算是比较成功吧？
原料：高筋粉、低筋粉、细砂糖、盐、干酵母、鲜奶、*油、新鲜迷迭香、鲜奶、盐、糖粉、*油。
做法步骤：
第1步、面团料
第2步、将除*油外地面团料倒入大盆
第3步、搅拌至略光滑，加入*油
第4步、继续搅拌至出膜
第5步、基础发酵80分钟，至面团长大
第6步、排气，分割成3等分，滚圆，松弛10分钟
第7步、准备配料
第8步、迷迭香摘取叶子
第9步、洗净切碎
第10步、*油软化加入糖粉和盐，用刮刀拌匀
第11步、加入鲜奶，拌匀
第12步、加入迷迭香碎
第13步、拌匀，备用
第14步、面团擀成椭圆形
第15步、卷起，成约15厘米长的橄榄形
第16步、放入烤盘，最后发酵30分钟
第17步、在表面纵切一刀口，继续发酵10分钟
第18步、表面刷蛋液
第19步、在刀口处挤上配料
第20步、放入烤箱，中层，上火度，下火度，烤15分钟左右，
第21步、表面金*，出炉
小贴士：
没有新鲜迷迭香，可以用干燥迷迭香或其他香草替代。迷迭香尽量切得细碎些，口感更好。烘烤时间和火力根据实际情况调整。
来自美食天下食·色的作品。
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