在家就能做的小龙虾披萨 [复制链接]

国人很喜欢食小龙虾，每到春末夏初就会掀起阵阵小龙虾热潮。大家喜欢吃小龙虾却又担心各种卫生问题，那就把小龙虾拿回家，做个简单的小龙虾披萨，即解了小龙虾的馋，也把主食解决了。

超足的芝士拉丝，过足小龙虾和芝士的瘾。

披萨饼皮的制作：

高筋粉14g普通面粉36克低筋粉50克

盐2克酵母2克

鸡蛋60克左右牛奶30克橄榄油30克

将面团揉好发酵2倍，再醒面15分钟，擀皮尽量的薄，用叉子扎洞。刷一层橄榄油，度预热，烤5分钟。

很适合小宝贝帮忙的亲子互动。

披萨的食材：

一斤小龙虾，留小龙虾的钳子。玉米、黑橄榄、马苏里拉奶酪、披萨酱、青辣椒。

*油化开，老姜、大葱、蒜片入锅炒香，加入小龙虾的钳子，再加入小龙虾肉，加水、盐、迷迭香，小火煮收汁。

抹上披萨酱。

第一层是马苏里拉奶酪，再摆上最好的小龙虾和钳子。以及其他的食材。最后上面在再撒上少量的马苏里拉奶酪。

烤箱度，15分钟。具体时间观察马苏里拉奶酪的状态。烤化了就可以啦。

即便是吃小龙虾披萨，也是要留下一点可以啃的才算吃到小龙虾啦。