迷迭香乳酪炸鸡的史上最全教程,不接受任何 [复制链接]

迷迭香乳酪炸鸡的史上最全教程，不接受任何反驳哦~

大家所期待的周末来喽~终于可以在工作之余好好放松一下啦，喜欢热闹的人群，可以制作一桌丰盛的大餐，约上好友或亲朋，满上啤酒，在家中享受难得的欢乐，这种其乐融融的感觉不正是生活所赋予的最美的样子么~还有一些喜欢安静的人群，可以抽出时间远离人群，自己动手制作一盘最棒的迷迭香乳酪炸鸡，刷着手机追着剧，这才是假期最好的打开方式，简直绝了~

迷迭香乳酪炸鸡是一款小众口味的炸鸡，味道区别于普通的炸鸡口味，这种小众的美食才是最经典的，吃一次绝对忘不掉。迷迭香乳酪炸鸡就是用迷迭香、乳酪、柠檬等食材制作而成的炸鸡，炸出来的炸鸡表面金黄食欲满满，再加上几种调料味道的相互碰撞，赋予了炸鸡独有的清香，此道菜肴味道浓郁汁水充盈，咬上一口外酥里嫩，绝对是一道最棒的美食。

这款菜肴中使用的西餐中常见的辅料迷迭香，迷迭香具有非常独特的香气，能够增添菜品中独有的风味。在菜品中适量加入迷迭香可以缓解疲劳，具有促进血液循环，改善睡眠等功效。而另外的主要食材鸡肉则富含丰富的蛋白质和优质脂肪，能够增强肠胃蠕动，有助消化等功效。

这道口感与味道独特的迷迭香乳酪炸鸡，绝对是你夜宵的不二之选，吃过它保证你爱上这个味道，赶快跟我学起来。

：迷迭香乳酪炸鸡

:面包片2片、牛油果1个、鸡蛋1棵、沙拉酱适量、黑胡椒碎适量、牛奶一迷迭香6根、鸡腿8只、洋葱半个、柠檬半个、生蒜4瓣、中筋面粉g、黑胡椒30g、红辣椒粉20g、泡打粉20g、酸奶ml、食用盐适量、植物油适量。

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步骤1、将洋葱洗净后切丝，生蒜拍碎备用。起锅放入洋葱丝和大蒜，葱蒜变软后，调入食用盐和适量清水，随后加入柠檬汁，再放入迷迭香开小火煮至沸腾，然后关火，晾凉后放入冰箱冷藏。

步骤2、冷藏后的卤水倒在干净的密封袋中，放入洗干净的鸡翅，随后将袋子密封，继续放冰箱中冷藏腌制24小时。

步骤3、准备一个空碗，将面粉、黑胡椒、红辣椒粉、海盐和适量的泡打粉，全部放入碗中，充分搅拌均匀直到全部混合，然后再取一直空碗将粉对半分开。

步骤4、准备空盆，在盆中加入牛奶和柠檬汁混合均匀，静置十分钟左右的时间。

步骤5、将腌制好的鸡翅取出，先裹上一层混合粉，在裹一层牛奶混合液，最后再次裹粉。

步骤6、准备空气炸锅，调制度，炸制成熟即可出锅，开吃！

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贴士1、在准备鸡翅的卤水时，一定要按照步骤中的过程一点点操作，顺序不要打乱，因为只有这样才能让柠檬和迷迭香发挥出更好的香味，这样腌制的鸡翅会更加入味。

贴士2、鸡翅一定要放在卤水中充分腌制一天，时间过短，迷迭香的独特香气无法渗入到肉质中，只会停留在鸡翅表面哦。

贴士3、在炸制过程中选用的是空气炸锅，也可以根据自家情况使用烤箱代替，做出来是不影响味道的。