迷迭香

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立秋后,多给家人做这肉吃,低脂肪低热量, [复制链接]

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秋季多吃这肉,低脂肪低热量,做法健康,不放一滴油,10分钟搞定。

今天来和大家分享一款超级简单又好吃的鸡胸肉的做法,非常适合秋季哦。之前也和大家介绍过很多种鸡肉的做法,但是今天这款我认为是迄今为止最简单、最鲜嫩、最健康的,鸡肉的蛋白质含量很高,可是脂肪含量却很低,无论是正在健身还是减肥的小伙伴都可以吃,关键是不加一滴油,而且做起来也是相当的简单,即使是厨房新手也能一次成功哟,赶紧一起来学习做法吧。

:鸡胸肉克、黑胡椒适量、生抽1勺、蚝油10克、盐少许、蒜末适量、清水1小碗。

1、首先将鸡胸肉用清水冲洗干净,再用刀竖着切成条状,但不要切断,如图即可。

2、接下来,根据个人口味放入盐,建议不要放太多,因为剩下的配料中也有盐味,放太多的话会很咸。

3、然后,放入生抽,尽量不要用老抽,因为老抽的颜色过深。

4、然后,再放入10克左右的蚝油,放蚝油的目的是为了提鲜去腥。

5、紧接着,再撒上适量的黑胡椒碎,没有的话可以用黑胡椒粉。

5、之后,将大蒜去皮后用刀切成蒜末,一起放到里面,用手抓匀,腌制半个小时。

6、平底不粘锅内不用刷油,锅子预热后将腌制好的鸡胸肉放进去,用小火慢慢煎。

7、待一面变色后,将鸡胸肉翻个面,继续用小火慢慢煎。

8、最后,待两面都变色后,把刚刚腌制过鸡肉的料汁倒入锅中,再加入一小碗的清水,开中火将锅中的液体煮沸后转小火继续煮,待汤汁变少变浓稠即可关火。

9、将制作好的鸡胸肉盛入盘中,淋上酱汁,表面我用迷迭香装饰了一下,没有的话可以不放哈。

1、调味料的用量可以根据个人口味酌情添减,不建议太咸哈。

2、在煎的时候建议用不粘锅,如果是铁锅建议刷一层薄薄的食用油防粘,全程小火,火候太大的话容易造成外面上色过深,而内部不熟。

立秋后,多给家人做这肉吃,低脂低热量,做法健康,不放一滴油。

这款低脂又健康的黑椒鸡排的做法,您学会了吗?想学习更多家常美食及烘焙食谱,敬请

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