迷迭香

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烤羊排不老,柴火羊肉,内外美味 [复制链接]

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羊肉的脂肪和胆固醇含量低于猪肉和牛肉,他很嫩,容易消化吸收。在李时珍中说《本草纲目》:羊肉能温补虚,益肾气,养胆明目,治虚、疲、寒。

烘烤能最大限度地保持羊肉的新鲜度,并诱发芬芳。在我国西北烤羊肉是家常便饭,辅以本地调味料是不可错过的。

这次,我们选择羊排做西餐,用西式调味料腌制,放在烤箱里烤,外脆里嫩的烤羊排太可惜了~

成分:

羊排3块,磨碎黑胡椒5克,柠檬调味海盐3克,迷迭香2枝,橄榄油1汤匙,马铃薯6片,半个洋葱

生产步骤:

1、用叉子把羊排叉起来,这样可以使羊排很快尝起来,撒上磨碎的柠檬海盐,黑胡椒和迷迭香,将腌好的材料均匀包裹羊排,盖上保鲜膜,放入冰箱2小时。

2、用半勺橄榄油刷烤盘的底部。

3、洋葱去皮切片,把薯片和洋葱均匀地铺好。

4、将腌好的羊排放入烤盘,刷上半茶匙橄榄油。

5、放迷迭香

6、放入烤箱,无需预热,启动上下烧烤模式,℃烘烤30分钟。

7、出烤箱后,把烤好的配菜拌在一起,撒些海盐,就可以开始了。

TIPS:

如果你想吃不油腻的东西,可以烤久一点。

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