迷迭香

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鸡肉这么做,简单几步就搞定,好吃到上桌就 [复制链接]

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相信大家都有过减肥的经历,非常的纠结挣扎,一方面是对美食的热爱另一方面是对体重反弹的懊恼,那么减肥期间吃什么不长胖呢?于是就由我这个想减肥的资深吃货给大家分享一道“吃了不长肉还能补充蛋白质氨基酸”鸡肉美食吧!

什么?吃肉不长肉,也许在你心中有一个大大的问号,那么就由小编给你一一分析其中缘由吧!

说到肉类,常见的也就是猪羊牛肉和鸡鸭鱼肉了。猪肉作为家里最常出现的肉类,什么五花肉、小炖肉,红烧排骨让人垂涎欲滴,但可怕的是猪肉的胆固醇和脂肪非常的高,可谓是减肥期间一顿肉白白辛苦好几天。

说完了猪肉那么牛羊肉呢?相比猪肉脂肪少了很多,但成本实在是太高,(当然土豪随意)。

那么鸭肉和鱼肉呢?在市场上的鸭子都是整个的鸭子,如烤鸭,性价比不如鸡胸肉。而鱼肉在处理上则要比鸡胸肉麻烦得多。

鸡胸肉作为减肥人群性价比最高的蛋白质食材来源,鸡肉蛋白质含量非常丰富,且易被人体吸收利用,有增强体力强壮身体的作用,而且肌肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可以弥补牛猪肉的不足,维生素A相比其他肉类含量是非常的高,很多轻食沙拉都用鸡胸肉来做点缀。但是水煮鸡胸肉很无味,并不好吃,该怎么办呢?

今天就给大伙推荐一道好吃又好做的香煎鸡扒!小编我在超市里找遍了也找不到鸡扒肉,这超市空有这么大,但一个小小的鸡扒肉也找不到,最后去菜市场买了一块鸡扒肉,可真是不容易呀。

下面准备好应有的食材,柠檬一个(切两块)、鸡胸肉一块、迷迭香、菜籽油或者橄榄油、食盐,黑胡椒粉或者黑胡椒碎。

制作步骤:

1、用刀子把鸡胸肉切成两片放好

3、用锤子把鸡胸肉砸酥,但不能用力过度,导致肉质松碎

4、撒上两克盐,两克迷迭香和两克黑胡椒粉,

5、两面涂上菜籽油或者橄榄油,一定要涂均匀

6、起锅热油然后下鸡胸肉煎至金黄

7、拧成小火,翻另一面煎(注意不要煎糊)

8、待这面煎熟,直接出锅

9、挤上柠檬汁,即可

一道鲜美可口,操作简单的香煎鸡排就大功告成了,还等什么也来自己动手试试吧!

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