几年前,在英国伦敦
一个中国姑娘见到了一位法国厨师
尝到了他做的地道法国美食
于是姑娘爱上了厨师
厨师为了姑娘来到了中国
美味生活从此开启
——浪漫大厨安闹闹的浪漫故事
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本期嘉宾:安闹闹
法国人美食达人
迢迢牵牛星,皎皎河汉女。
又到七夕时,该准备的惊喜你准备好了吗?
遇见爱情最美的样子是什么样子?
大概就是牵手一人,相守白头;
穿着情侣装,用着情侣色;
其实更多时候,爱就是要跟你一起吃好多好多顿饭!
滨临地中海的一个法兰西小镇——普罗旺斯,一名中世纪落日的骑士,也是盛产薰衣草的地方。
就在普罗旺斯城堡里,一直在期盼着浪漫的薰衣草爱情。
迷人的地中海和心醉的熏衣草让普罗旺斯好像穿上了紫色的外套。
现在和未来都无需牵挂,连时光的流动似乎都是轻缓慵懒的。
在普罗旺斯的拥抱中热恋,再来一顿充满普罗旺斯风情的法式大餐。
这个七夕,给TA一个大大的拥抱。
对着全世界大声喊出:“我爱你!爱你就要吃定你!”
煎烤加炖煮的烹饪方式,让所有食材的原味都能得到充分的释放。
迷迭香,在这道菜里面味道已经很突出了,味道十分清淡。红*绿的配菜配色,充满了十足的田园气息。
口感滑嫩,清香味美的普罗旺斯炖鸡腿,七夕送给最爱的人,真是再合适不过。
一口咬下去,多汁细嫩的鸡肉,伴着田园的芳香,仿佛已经与爱人在普罗旺斯的薰衣草庄园中相拥,令人流连忘返。
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▲食材:鸡腿、番茄、彩椒、辣椒、蒜、百里香、迷迭香、白葡萄酒
▲鸡腿加一点盐和胡椒粉,腌制片刻。
▲切所有的蔬菜食材。
▲鸡腿腌制好和食材腌制好之后,放一点油,将鸡腿煎至金*。
▲将蔬菜煸熟并加入煎好的鸡腿。想要更浓郁的普罗旺斯味道,可以加入一点点迷迭香和两到三杯普罗旺斯的葡萄酒。
▲中火将所有食材炖30分钟,就可以摆盘出锅啦!
?烹饪中的小心机
1.如果要做比较中国的味道,可以在腌制鸡腿之前加一点点酱油。
2.煎鸡腿就用SwissDiamond瑞仕钻锅!加热快,而且真的不需要很多油!吃着更健康!