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主食革命,平平无奇的大米竟然这儿香 [复制链接]

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“主食革命”——大米在素食性、营养性、风味、方便性方面发生着深刻的变革!头图来源:pexels作者:业禾前不久,#袁隆平说要从九零后一直搞到百零后#登上了微博热搜。11月3日,袁隆平团队创造了第3代杂交水稻双季稻亩产突破斤的新记录。为实现中国人乃至世界人民的“粮食自由”,“90后”的袁老表示:“现在身体还可以,脑子不糊涂,要继续做对人民、对社会、对国家有意义的工作”,致敬袁老!在以袁老为首的科学家们不懈努力下,我国农业技术正发生着深刻的变革,中国人的饭碗越来越充实。年,中国稻米总产量居全球榜首,占世界总量的29.8%。在进出口方面,近年来我国稻谷和大米出口量正在快速增长,进口规模则有所萎缩。从进出口量来看,年我国成为了稻谷和大米净出口国。数据来源/中国海关、中商情报网制图/食研汇世界上有超过一半人口将大米作为主食的首要选择,亚洲是最大的生产和消费区域。随着人们饮食和消费升级,中国乃至世界人民都在逐渐从“吃饱”到“吃好”变化。作为主食之一——大米消费也在发生着深刻的变革。如何把平平无奇的大米吃出新奇感和健康感呢?对于许多控制体重“少吃主食”的人群,或许看了下面这些大米会出现大型“真香”现场!01如果米饭变素了,你还会少吃或不吃主食吗?说起“食品变革”,植物基绝对是近两年当之无愧的饮食新风尚。如今素食主义盛行,在“一切皆可素”的形势下,平平无奇的米饭也赶了一波新潮流。What?大米已经够素了,还能更素吗?答案:还真可以!由美国新锐品牌RightRice生产的替代大米就是低碳水素食大米的典型代表之一。图片来源/RightRice
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