疫情之后，餐厅在采购时更加慎重了，也不是非得样样都用最高端的食材，就是想要图个安全、放心。
经过多地跋涉来到厨房的产品，不知道途经了哪些地方，接触过什么人，确实让人有些许担忧。
尤其是在北京疫情二次爆发之后，大家对进口食材的要求更高了。
如何选择兼具品质与性价比的产品，成为了各大餐饮老板的心头之问。
总第期内参君
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深扒麦德龙自有品牌商品
一桶油可以省下15%的成本
餐饮供应链在近几年迎来了大爆发。
根据广发证券的测算，年餐饮食材采购规模约1.8万亿元，以5%的复合增速计算，年，我国食材规模将超过2.2万亿元。
未来餐饮市场对品质的要求越来越高，疫情后将是行业优胜劣汰的过程。对于餐饮企业来说，不止
