kaoker食谱
期
我们的童年
都有一个伟大的背影罩着我们
父亲,在我们的成长中,大多扮演着那个默默付出的角色,话不多,有时候甚至很严肃,但对我们的爱,却丝毫不会少半分。
小的时候,最期待父亲做的菜。他不常做菜,但特别喜欢一些新奇的花样,尤其是,我的要求,都会尽力满足。记得父亲做的第一块牛排,没有黑胡椒,也没有迷迭香,用中式调料煎的,但我吃的津津有味。
反正我印象中的老爸就是:不出手则已,出手让人大跌眼镜。尤其是排骨,不管是烤的还是烧的,总能做出点不一样的滋味。
周日就是父亲节了,最想送的礼物,是亲手给做道好吃的菜!
来自肉食动物最喜爱之一的菜,这也是我老爸最爱的菜之一。收好不谢!记得分享给身边有需要的人哦~
-香烤排骨-
排骨g小红辣椒9g蒜头25g生姜18g白酒16g花生油16g生抽16g蚝油25g黑胡椒碎5g白砂糖16g
1、生姜与蒜头切末,排骨洗干净后沥干水,砍成约6厘米长的小段,加入白酒、盐、砂糖、生抽、蚝油、黑胡椒碎、花生油、姜末、一半的蒜末腌制4小时以上。腌制好的排骨放入折叠好的锡纸盘里,在排骨表面放入剩下的蒜末和红辣椒装饰,封好锡纸。烤箱提前预热至℃后,把烤盘放入第2层,肉蔬烤模式先烤15分钟。
2.取出锡纸包,打开口,重新放入烤箱,转肉蔬烤模式℃继续烤14分钟即可。
简单可口充满爱的香烤排骨完成啦~色泽鲜艳,垂涎欲滴。
菜不用多,做一道即可。这道简单的香烤排骨也不是非得赶在父亲节的时候才能做给父亲吃,只是想让他知道,他给我童年、少年以至青春都留下了美好而丰富的味觉记忆,我想带给他的,也是这种记忆,那就是儿女的味道。
父亲节冷知识
世界上的第一个父亲节,年诞生在美国。
年,美国华盛顿的杜德夫人参加完教会的母亲节后,心里有了很深的感触想着:“为什么这个世界没有一个纪念父亲的节日呢?
杜德夫人将她的感受告诉教会的牧师希望能有一个特别的日子,向伟大的父亲致敬,并能以此纪念全天下伟大的父亲。
瑞马士牧师听了她父亲的故事后,为斯马特先生的精神与爱心所感动,他赞许且支持杜德夫人想推动「父亲节」。
年春天开始推动成立父亲节的运动在杜德夫人的奔走努力下,市长与州长公开表示赞成,于是美国华盛顿州便在年6月19日举行了全世界的第一次父亲节聚会。宣布六月的第三个星期日为父亲节。
红色或白色玫瑰是公认的父亲节的节花噢。
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