女贞子的功效与作用禁忌女贞子的营养价值及正确吃法女贞子不能和什么一起吃
女贞子的功效与作用:女贞子为木犀科植物女贞的果实,女贞子又叫酒女贞子,女贞实,女贞子的功效是补益肝肾,清虚热,明目,女贞子的作用是治头昏目眩,腰膝酸软,遗精耳鸣,女贞子用药禁忌是脾胃虚寒泄泻及阳虚者忌服女贞子。
基本概述
药名：女贞子
别名：酒女贞子、女贞实、冬青子、爆格蚤、白蜡树子、鼠梓子
功效分类：补益药
性味：甘、苦、性凉
归经：肝经、肾经
功效：补益肝肾、清虚热、明目
主治：头昏目眩、腰膝酸软、遗精、耳鸣、须发早白、骨蒸潮热、目暗不明
用法用量：内服：煎汤，6-15g；或入丸剂。外用：适量，敷膏点眼。清虚热宜生用，补肝肾宜熟用。
药材基源：女贞子为木犀科植物女贞的果实。
功效作用
1、女贞子治肝肾阴血亏损引起的脱发：女贞子、旱莲草、熟地、枸杞各15克，水煎，早晚服，连服半月以上。
2、女贞子性禀纯阴，味偏寒滑，脾胃虚人服之，往往减食作泻。《本经逢原》
3、女贞子治化疗引起的白细胞减少：女贞子、枸杞、大枣各15克，水煎，日服2次，连服30天。
4、女贞子治风热赤眼：冬青子不以多少，捣汁熬膏，净瓶收固，埋地中七日，每用点眼。(《济急仙方》)
5、女贞子治老人大便虚秘。《广西中药志》
食用方法
1女贞子粥
组成：女贞子15克、大米克、白糖适量。
制法：将女贞子洗净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，再加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂。
功效：滋补肝肾，明目养阴。
主治：适用于肝肾阴虚所致的头目眩晕，视物昏花，眼目干涩，视力减退，腰膝酸软，须发早白，胁肋疼痛等。
2女贞子天麻饮
材料：女贞子15克、天麻9克、川芎6克、白芷6克、石楠叶15克。
做法：加水煎汤，去渣取汁。
用法：每日1剂，分次代茶饮，经前连服7天。
功效：补肾养肝，活血通络，适于月经前后或经期，妇女偏头痛等肾虚肝郁者。
3女贞子桂圆猪肉汤
材料：猪肉60克、桂圆肉20克、女贞子60克。
做法：
1、猪肉洗净，切件；女贞子、桂圆肉洗净；
2、把全部用料放入锅内，加清水适量；
3、以武火煮沸后，用文火煲2小时，调味供用。
4女贞子虫草炖阿胶
材料：女贞子40g、冬虫夏草40g、怀善40g、杜重20g、陈皮1片、阿胶40g、花胶g、猪肉g、细盐少许。
做法：
1、花胶预先用清水浸透使其发开，洗干净，切成块状；
2、冬虫夏草、淮山和陈皮分别用清水浸透，洗干净；女贞子、杜仲分别用清水洗干净；猪肉用清水洗干净；
3、阿胶打碎；将女贞子、冬虫夏草、淮山、杜仲、陈皮、花胶和猪肉放入炖盅内，加入适量冷开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，取出以上全部材料(可上碟做送菜佐膳)，再放入阿胶，继续加热溶阿胶，并以少许细盐调味，即可饮用。
功效：本炖品健脾补肾、滋阴清热，用于女性生殖系统癌瘤病症。
5白果女贞子乌骨鸡
材料：乌骨鸡克、盐适量、白果、*耆各15克、牛蒡克、枸杞12克、女贞子、菟丝子各6克
做法：
1、乌骨鸡洗净后切块，以热水川烫后再以冷水冲凉滤乾水分；女贞子与菟丝子混合以布袋装好；
2、牛蒡刮除外皮，切滚刀块后浸泡盐水，以防变黑；
3、放入鸡肉加六杯水，将白果、*耆、枸杞洗净加入锅内，再加入装有女贞子及菟丝子的小布袋；
4、电锅外锅加入三杯水，按下开关至开关跳起，加入牛蒡；外锅再加入一杯水，续煮至开关跳起，最后加入适量的盐即可。
用法：若能连续吃5-7天，效果更佳。
功效：可以调整月经周期，能改善经期不顺，亦能改善阴血气不足而造成的子宫下垂症状。
6枣仁女贞子猪脊骨汤
材料：酸枣仁、女贞子各12克，龙眼肉6克、猪脊骨克、生姜2片。
做法：各物分别洗净，药材稍浸泡；猪脊骨切段，敲裂。一起与生姜下瓦煲，加水1毫升(约6碗量)，武火沸滚后改文火煲1个半小时，下盐便可。此量为2--3人用。
功效：宁心安神健脑益智
按语：酸枣仁女贞子煲猪脊骨是一著名老中医的辅助治疗小儿多动症的汤方。中医认为此症是与心、肝、肾经有密切的关系，调理上宜用疏肝解郁、宁心安神、健脑益智及养肾阴、潜肝阳为治则。酸枣仁为养心安神类药材，能养肝、宁心、安神、敛汗；女贞子为养阴补益类药材，能补肝肾、强腰膝。再配少许益心脾、补气血、安神的龙眼肉，与猪脊骨为汤，有安神镇静、养肝肾、健脑益智的作用，并可用于烦躁不安、注意力不集中、夜睡不宁的小孩。
7柴芩女贞汤
组成：柴胡10克、*芩15克、泽泻15克、车前子15克、建曲15克、女贞子15克、贯仲15克、茵陈30克、虎杖20克、板蓝根20克、山楂肉20克、仙灵脾20克、金钱草20克、垂盆草20克、鱼腥草20克、甘草3克。小儿用量酌减。
制法：每日1剂，水煎2次，早晚分服。
主治：清热利湿，疏肝理气，健脾化湿，养阴柔肝。适用于病*性肝炎。
8甲鱼杞子女贞汤
材料：甲鱼0克、枸杞子30克、山药(干)45克、女贞子15克、盐8克、*酒15克
做法：
1、将甲鱼宰杀，洗净切块；
2、女贞子用纱布包好；山药切片；
3、将甲鱼、山药、女贞子，同枸杞子共入锅中炖烂，拣去药包即可。
功效：补肝肾，丰肌。适用于形瘦体弱。
9女贞子莴笋汤
配方：女贞子10克、莴笋克、料酒10克、精盐3克、味精2克、生姜5克、葱10克、香油少许。
做法：
1，莴笋洗净，去皮，切3厘米见方的块；女贞子洗净，去杂质，生姜切片，葱切段；
2、将女贞子、莴笋、料酒、生姜、葱同放炖锅内，加水1毫升，置旺火上烧沸，再用小火炖30分钟，加入精盐，味精，香油即成；
功效：镇静安神，利尿强心。适用于阴虚内热引起的头晕目眩、腰膝酸软等症。
10女贞杞参茶
组成：女贞子、枸杞子、太子参各10克、鸡血藤15克。
制法：先将鸡血藤切碎，与前三味共置保温杯中，用沸水适量冲泡，闷置20分钟，代茶频饮。每日1剂。
功效：滋补肝肾，益血培本。
主治：恶性肿瘤，化疗或放射治疗期间，预防及治疗的细胞减少。
禁忌：脾虚泄泻忌用。
来源：经验方
11二绿女贞茶
组成：绿萼梅、绿茶、桔络各3克、女贞子6克。
制法：先将女贞子捣碎后，与前三味共入杯内，以沸水冲泡即可。每日1剂，不拘时饮服。
功效：行气化痰，养阴清热。
主治：气郁化火，痰热互结之梅核气。症状有咽喉异物感，忧郁易怒，胸胁胀痛，口苦而干，苔*舌红，脉弦而滑数等。
禁忌：本方性偏寒凉，脾胃虚寒者慎用。
按语：绿萼梅微酸而涩，性平气香，既能疏肝解郁，又能行气化痰，是治疗梅核气之良品。实验表明，它有调节神经，助胃消化之功。桔络苦平，亦能行气化痰，并有通络止痛作用。绿茶苦寒，降火化痰、利咽润燥。三药同用，对于气郁化火、痰热壅结而致的梅核气，切合有效。郁火最易耗伤肝肾阴血，故加药性和平、甘凉清补之女贞子，滋癸水而涵乙木，郁火自灭矣。故《本草经疏》称其为ldquo;入肾除热补精之要品rdquo;。
来源：《江西中医药》
12女贞玉米须饮
配方：女贞子30克、桑叶6克、菊花6克、玉米须30克、竹茹6克。
做法：
1、把上述药物洗净，放入锅内，加水毫升；
2、把炖锅置中火上烧沸，改用文火煮25分钟即成。
功效：清肺热，止烦渴，适用于三消型糖尿病患者。
13猪骨巴戟女贞汤
材料：猪脊骨克，巴戟天30克，女贞子20克
制法：将猪脊骨洗净、斩件；巴戟天、女贞子分别用清水洗净，与猪脊骨一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。
功效：健脾补肾
主治：脾肾阳虚所致的白细胞减少症。症见神倦乏力，少气懒言，畏寒低热，头昏耳鸣，腰膝酸软，纳差便溏，舌淡肿，脉沉迟。
14女贞子桑葚糕
材料：面粉克、白糖克、女贞子20克、桑葚、旱莲草各30克、鸡蛋10个、酵母、碱水各适量。
做法：
1、将女贞子、桑葚、旱莲草放入锅中加水煎约20分钟取汁，鸡蛋打散；
2、将面粉、酵母、鸡蛋液、白糖与药汁拌匀揉成团，待发酵后加入碱水揉好做成蛋糕，上蒸笼蒸约15分钟至熟，可当作点心吃。
功效：延缓衰老、强壮筋骨。
15女贞首乌汤
配方：女贞子12克、炒黑豆20克、旱莲草15克、何首乌25克、熟地*、炙甘草各5克、当归、白芍各6克、细辛2克、山萸肉10克、黑芝麻30克、羊头1个、羊肉克、羊骨0克、姜、葱各10克，料酒15毫升、盐、味精各5克。
做法：
1、以上药物用纱布袋装好扎紧口。羊肉洗净，切4厘米见方的块，羊头、羊骨打破；黑豆炒熟，黑芝麻炒香，姜切片，葱切段。
2、羊肉、羊骨、羊头、药包、豆豆、黑芝麻、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入盐，味精即成。
食法：每日1次，每次吃羊肉、黑豆、黑芝麻、何首乌克，喝汤，既可佐餐食用，又可单食。
功效：补肝肾，益气血，乌须发。对白发症食用尤佳。
16女贞子炖猪肉
配方：海参、猪瘦肉各克、五味子6克、女贞子、桂圆肉各5克、大枣3个、姜2片、盐适量。
做法：
1、将五味子、女贞子、桂肉浸泡，洗净大枣并去核；
2、海参用温开水浸透发透，切块状；猪瘦肉洗净，切块。
3、将姜、猪肉、海参、五味子、女贞子、桂圆肉、大枣放进锅内，加水适量，小火炖至肉熟汤干，加盐调味即可。
功效：滋补肝肾。
17女贞子蜂蜜饮
材料：女贞子20克、蜂蜜30克
做法：先将女贞子放入锅中，加水适量，文火煎煮30分钟，去渣取汁，调入蜂蜜即可。
用法：上下午分服。
功效：滋补肝肾，软化血管。主治肝肾阴虚型动脉硬化，症见头晕目眩，腰酸耳鸣，须发早白，遗精，便秘等。
按语：本方甘凉清补，性质平和，长期服用无副作用。中医将女贞子视为可药可食的养阴佳品。女贞子具有抗动脉硬化作用，女贞子所含的亚油酸也有防治动脉硬化的功效。蜂蜜具有扩张血管，防止动脉粥样硬化发展的作用。经临床观察，本食疗方对改善老年动脉硬化患者之眩晕、视力减退等自觉症状的效果较为明显。
18女贞子炖乌龟
配方：女贞子10克、乌龟1只、葱10克、料酒10克、生姜5克、精盐3克、味精2克、香油少许。
做法：
1、乌龟宰杀后去壳留龟板，去内脏及爪，剁成4块，洗净，女贞子洗净，去杂质，生姜切片，葱切段；
2、将乌龟、女贞子、生姜、葱同放炖锅内，加水适量烧沸。再用小火炖45分钟，加入精盐，味精，香油即成。
功效：滋阴补血，强心利尿。
用药禁忌
1、脾胃虚寒泄泻及阳虚者忌服女贞子。
2、女贞子当与保脾胃药及椒红温暖之类同施，不则恐有腹痛作泄之患。《本草经疏》
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