今天，合诚的同事们收到了一份很特别的新年礼物—迷迭香特制腊肉，这是一份来自合作伙伴寄来的湘西特色美食。这份健康美食瞬间刷爆朋友圈并收获点赞无数，朋友们纷纷求打包快递！
迷迭香叶传统上被用作日常厨房烹饪的香草佐料，被用于许多西式食谱中。
而现在，令我们植提人开心和自豪的是，迷迭香以其提取物优越的抗氧化防腐性能以及纯天然、健康安全等优势，在崇尚天然绿色的今天悄然进入了你我的生活。
当腊肉遇见迷迭香后，会碰撞出什么样的火花呢？
迷迭香+腊肉让你吃得健康放心
肉类食品是含油脂丰富的食物，而油脂特别容易氧化，所以肉类食品如腊肉腊肠等都需要添加食品抗氧化剂。传统通常使用化学合成抗氧化剂BHA,BHT,TBHQ等作为抗氧化剂，长期食用对人们健康带来一定的安全隐患。而迷迭香提取物是从迷迭香叶子中提取的纯天然活性成分，可替代化学合成抗氧化剂，能有效阻止油脂的氧化酸败，让你吃得健康营养又放心。
腌制腊肉制品过程为保持肉制品的亮红色泽、不被细菌污染，都会添加防腐剂—亚硝酸盐，市售的很多腊肉均存在亚硝酸盐超标的问题。摄入过量的亚硝酸盐，易导致亚硝酸盐急/慢性中*，对身体造成一定的伤害，而长期食用，会增加致癌风险。迷迭香提取物不仅抗油脂氧化，还能起到防腐及护色的作用，因此用来做腊肉可减少或替换亚硝酸盐，避免亚硝酸盐过量带来的安全问题。
迷迭香+腊肉让你吃得天然美味
迷迭香叶和迷迭香提取物带有独特的天然香味，可令腊肉风味独特、美味诱人，让你吃到天然食材的味道，吃到家乡的味道！
腊肉的
健康吃法
腊肉的油脂和盐含量都比较高，使得很多血脂高的人只能望“肉”兴叹。其实无论哪种食品，只要控制好摄入的量，就不会对健康产生太大的影响。吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来，另一方面还可以去除腊肉上过多的盐分。其次，吃腊肉的时候不要和干性、油性食物及汤圆等含有糯米的食物同吃，这样不利于消化，可以多和蔬菜搭配吃。因为腊肉在制作时就已经用了大量的盐，所以烹饪的时候最好不要放盐，这样可以控制一餐中盐分的摄入。
鸡
年
大
吉
新春佳节来临之际，合诚三先在这里提前给大家拜年了，祝大家新年快乐！祝所有的新老朋友在新的一年里尽享天然食材，拥有健康体魄，悦享美丽人生！
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