鸡胸其实含有大量的蛋白质而且低脂,但却一直给人比较干硬的印象,其实只要处理得宜并料理过后赶快食用其实也是很香嫩多汁的。
所以今天就和大家分享如何简单的料理一块好吃得鸡胸肉。
烤培根香料鸡胸
食材:
鸡胸肉1块、培根2片、蕃茄1颗、柠檬半颗
腌料:
迷迭香少许、匈牙利红椒粉少许、盐少许、黑胡椒少许、橄榄油少许
STEP1.首先将鸡肉与腌料均匀混合。
STEP2.接着将鸡肉下锅并煎到表面焦*后起锅备用。
STEP3.在烤盘中放入鸡肉并在上方覆盖上培根、柠檬、蕃茄和少许的迷迭香后,放入烤箱,用摄氏度烤15分钟。
STEP4.最后再将所有的材料盛盘后就完成了喔。
TIPS:
1.步骤2间鸡胸肉的只要表面微焦微到香料味就可以起锅备用了喔。
2.吃之前在挤上烤过的柠檬可以增加整体的湿润口感。
3.鸡胸烤制的时间会因为鸡肉厚薄而有所不同,请依照实际情况调整烘烤的时间。
好吃、不干的鸡胸肉是不是很简单就可以做好了,下次可别再错过这营养又美味的鸡胸肉了。
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