进阶版鸡翅迷迭香烤鸡翅，相信烤鸡翅很多人都喜欢吃，尤其是到了夏天烤鸡翅配上啤酒成为了越来越多人的选择。但是迷迭香烤鸡翅缺少一道西餐，当你吃惯了黑椒的、麻辣的、奥尔良的种种基础版的烤鸡翅，可以试一试这个进阶版的烤鸡翅。迷迭香是西餐中很常见的一种香料，因为它气味清香，除了可以做调料，还可以做香料。大家不妨在家试一试，用迷迭香腌制过的鸡翅会拥有格外迷人的香味。
鸡翅因为口感好而受到很多人的喜爱，但是鸡皮中的油脂过高，通过烘烤的方式将多余的油脂分析出来，只保留鸡皮胶质的口感。锁住肉汁的同时更是一种健康的享用鸡翅的烹调方法，如果闲暇无事又想吃鸡翅的时候不妨试一试迷迭香烤鸡翅。
一起学习一下这道西餐的做法吧，需要准备的食材有适量的鸡翅，还要准备一些大蒜、迷迭香、黑胡椒粉以及盐，还要准备适量的蜂蜜和耗油。食材是非常的简单的，做起来也是比较简单的。第一步将准备好的大蒜去皮去根之后切成小片，迷迭香切碎，腌制的时候可以分布更均匀。
接下来将准备好的蒜粒、迷迭香、黑胡椒粉、蜂蜜、蚝油和盐放进干白中一起搅拌，要充分的搅拌，让调料的味道更好的融合。然后将鸡翅洗干净，把水分控干，要尽量鸡翅表面干爽。用刀在鸡翅的正反面各划两刀，记住要把鸡皮划破，方便入味。
把鸡翅放进刚才制作好的调味品中，用手抓揉按摩一分钟，用调料将鸡翅充分的包裹，腌制两个小时以上。然后烤箱预热℃，烤盘垫油纸或者是锡纸，酱鸡翅均匀的摆在上面，锡纸上可以刷一层油。烤箱完全预热后将烤盘放进去，烤15分钟左右就可以了，将烤盘取出来之后被鸡翅翻个面再靠10分钟，烤到鸡翅两面金*就可以了。
一道美味的迷迭香烤鸡翅就完成了，是不是很简单呢？食材中使用的是干迷迭香，为了让它的味道充分散发，要先把调料调好，让迷迭香的味道森渗透到白干中。然后一起裹在鸡翅上，烤鸡翅的时候可以用烤盘也可以用烤网，用烤网的时候不用给鸡翅翻面，但是用过之后很难清洗。