不管怎么说，蔬菜肯定是种在地里才是最好的，在地里生长空间大，能吸收更多养分，有较多的空间就不容易缺水。但现在越来越多的人将蔬菜种在花盆里，其实就是因为家里没院子。
试问一下，现在有多少个人有自己专属的院子和露台，特别是适合用来栽培蔬菜的。其实用花盆完全是可以种好蔬菜的，这样可以节省空间，也会比较容易打理，但在花盆里面种蔬菜并不适合每一个人，一定要比较勤快的人，才能将蔬菜照顾好。
蔬菜在花盆里面生长容易控制，听着也会比较轻松，但是想要种出能够不断收获的蔬菜，并不简单。如果是住在楼上，或者是没有电梯的，那楼上楼下搬土都会很累，阳台上空间本来就不大，想要种上一片菜园，那也是不切实际的。
上图就是不同的生菜品种种在一起
在花盆里面养蔬菜最好是种一些生长速度比较快，生长周期比较短的，比如种下去3~4周就能收获的菜叶类蔬菜，比如常见的菠菜、生菜、香菜等。其他比较常见的蔬菜就包括细香葱、韭菜、罗勒、迷迭香、油麦菜和空心菜等。
上图为塑料容器改造成盆栽蔬菜
如果是瓜果类的蔬菜，就需要选择大一些的花盆，也要有较为充足的阳光才能长好，这类常见的蔬菜就包括常见的辣椒、茄子、西葫芦、青椒、番茄、荷兰豆和小白菜等。
如果你连这类蔬菜都种不好，那就只能重一些红薯苗了，红薯是特别好养的一种蔬菜，只需要剪几段竟插在土壤里，定期补充肥水，在土壤下面先垫上一层腐熟的粪肥作为基肥。
上图为胡萝卜盆栽
红薯的枝条扦插在土里，不要直接接触肥料，后期注意定期浇水，保持环境温暖，红薯藤就会长得特别好了。红薯苗长出来后，它的叶子和嫩茎都可以不断采摘，用来作为蔬菜，在我家里，红薯就经常被种在阳台上，攀附在围栏上面，很容易长满一大片。
种蔬菜也是讲究技巧的，比如你生活在略微寒冷的地方，那就需要用一些深颜色的花盆，比如常见的黑色花盆，或者用一些金属盆，它们可以吸收更多的阳光，达到增加热量的效果，蔬菜种在上面也就能长得更好了。
上图为各种香草植物，包括薄荷、迷迭香、罗勒和薰衣草
栽种蔬菜之前，挑选蔬菜种子也要选择合适的品种，每个季节都有不同的蔬菜可以栽种，这个还是需要了解清楚的，不要胡乱买一些种子，在栽培蔬菜之前，一定要看好它的播种和生长季节。
就比如一些喜欢冷凉的蔬菜，常见的生菜、荷兰豆等，是不太适合在夏天进行栽种的，否则即便长出来，味道也会比较苦涩。
在阳台上种蔬菜也要选择较大的花盆，不能选择那些太小的容器来栽种。有很多蔬菜还需要搭设支架，给它适当的支撑才好生长，就比如常见的番茄、茄子、青瓜和荷兰豆等。
栽培蔬菜的花盆底部要有较大的排水孔，要保证土壤有良好的排水性，栽培蔬菜的土壤有适当的保水能力也能存活，但如果土壤长期潮湿或积水，是很容易导致烂根烂茎的。
上图为荷兰豆盆栽
在花盆里面种蔬菜一定要选择一些有较多肥力的土壤，花盆土养都要预先消*，避免感染真菌病害，这样播种的时候，幼苗长出来才不容易感染真菌，否则幼苗刚长出来就会腐烂。
栽种蔬菜的环境要通风透光，每天要有较多的阳光，不能养在过度遮阴处，蔬菜都是喜欢光照的，没有阳光它们是无法长好的。
养在花盆里面的蔬菜也需要较多的肥料的，基本上一周左右就要给一次有有机薄肥了。如果你是使用化学肥料，那可以每隔两周给一次，一些颗粒状的肥料可以直接撒在湖面上，定期浇水，它们就会溶解在土壤里了，但每次不要给太多，保持薄肥勤施的状态，用量要比说明书上少一半左右。
在花盆里面种蔬菜就是要比较勤快，才能经常有收获，这个技巧还是要讲究的，蔬菜的环境每天最好有6小时以上的阳光，除了一些耐阴的蔬菜，需要养在半阴处，避免中午和下午的阳光暴晒，其实比较喜欢光照的蔬菜，每天都需要给尽量多的阳光。
给蔬菜浇水最好是在早上刚出来的时候，原则就是等土面下两三厘米干了，就要及时浇水，如果是在夏天温度较高阳光强烈，那还需要早晚浇水，但要注意，只有在晴朗的天气才需要经常浇水，在阴雨天气就要延后浇水，平常浇水的时候不要浇到叶子上，这样是为了避免感染病虫害。