秋季多吃这肉，低脂肪低热量，做法健康，不放一滴油，10分钟搞定。
今天来和大家分享一款超级简单又好吃的鸡胸肉的做法，非常适合秋季哦。之前也和大家介绍过很多种鸡肉的做法，但是今天这款我认为是迄今为止最简单、最鲜嫩、最健康的，鸡肉的蛋白质含量很高，可是脂肪含量却很低，无论是正在健身还是减肥的小伙伴都可以吃，关键是不加一滴油，而且做起来也是相当的简单，即使是厨房新手也能一次成功哟，赶紧一起来学习做法吧。
：鸡胸肉克、黑胡椒适量、生抽1勺、蚝油10克、盐少许、蒜末适量、清水1小碗。
：
1、首先将鸡胸肉用清水冲洗干净，再用刀竖着切成条状，但不要切断，如图即可。
2、接下来，根据个人口味放入盐，建议不要放太多，因为剩下的配料中也有盐味，放太多的话会很咸。
3、然后，放入生抽，尽量不要用老抽，因为老抽的颜色过深。
4、然后，再放入10克左右的蚝油，放蚝油的目的是为了提鲜去腥。
5、紧接着，再撒上适量的黑胡椒碎，没有的话可以用黑胡椒粉。
5、之后，将大蒜去皮后用刀切成蒜末，一起放到里面，用手抓匀，腌制半个小时。
6、平底不粘锅内不用刷油，锅子预热后将腌制好的鸡胸肉放进去，用小火慢慢煎。
7、待一面变色后，将鸡胸肉翻个面，继续用小火慢慢煎。
8、最后，待两面都变色后，把刚刚腌制过鸡肉的料汁倒入锅中，再加入一小碗的清水，开中火将锅中的液体煮沸后转小火继续煮，待汤汁变少变浓稠即可关火。
9、将制作好的鸡胸肉盛入盘中，淋上酱汁，表面我用迷迭香装饰了一下，没有的话可以不放哈。
：
1、调味料的用量可以根据个人口味酌情添减，不建议太咸哈。
2、在煎的时候建议用不粘锅，如果是铁锅建议刷一层薄薄的食用油防粘，全程小火，火候太大的话容易造成外面上色过深，而内部不熟。
立秋后，多给家人做这肉吃，低脂低热量，做法健康，不放一滴油。
这款低脂又健康的黑椒鸡排的做法，您学会了吗？想学习更多家常美食及烘焙食谱，敬请