咱们中国人做饭自古以来会有许多的调味品,通过天然的调味品来增加色香味。那么接下来给大家汇总一下中国传统的各种调味品的英文名。
醋vinegar
白醋whitevinegar
酱油soy
生抽thinsoysauce
老抽blacksoysauce
盐salt
红糖brownsugar
白糖refinedsugar
冰糖rocksugar
辣椒hot(red)pepper
辣椒酱:chillipaste
胡椒(black)pepper
花椒wildpepper(Chinesepricklyashpowder)
植物油:vegetableoil
花生油:peanutoil
茴香fennel
芝麻sesame
芝麻酱sesamepaste
咖喱粉curry
番茄酱(汁)ketchup
辣根horseradish
葱shallot(Springonions)
姜ginger
蒜garlic
料酒cookingwine
蚝油oystersauce
豆豉soysauce
枸杞(枇杷,欧查果)medlar
八角aniseed
香料粉:spicepowder
丁香clove
孜然cumin
肉桂cinnamon
月桂粉laurelpowder
五香粉fivespicepowder
姜黄粉gingerpowder
淀粉starch
发酵粉backingpowder
酵母粉yeastbarm
迷迭香rosemary