迷迭香

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TUhjnbcbe - 2024/6/23 16:46:00

里奥哈的独特风土

三股气候势力的搏斗

一卡斯提亚高原极端的大陆性气候

一饱含水气、凉爽的大西洋海风(北部)

一地中海温热海风(东部)

高海拔的冷凉因素名样的土壤组成

—里奥哈阿拉维沙(RiojaAlavesa)

钙质粘土,白垩

—上里奥哈(RiojaAlta)

钙质粘土、铁质粘土、冲积土

—下里奥哈(RiojaBaja)

铁质粘土、冲积土,鹅卵石

三大产区里奥哈阿拉维沙RiojaAlavesa-海拔高,坡地,地势起伏较大一常受大西洋水气影响,凉爽-酒体较清爽优雅,具有新鲜果味,单宁酸度紧致一主要葡萄品种:Tempranillo-众多精英酒庄.小量精品

上里奥哈RiojaAlta

一海拔较高,平原广阔,受到一定大西洋海风影

-酸度较高,单宁细腻,均衡耐陈年

一主要葡萄品种:Tempranillo.Viura,东西混酿

一名厂云集之地,酒厂规模较大

-交通枢纽,集团化

下里奥哈RiojaBaja

-海拔较低,葡萄园多在平原上,种植面积广

受地中海影响较大,雨量少,夏季炎执-酿成的酒酒精度高、酒体丰厚,酸度较低一主要葡萄品种:Garnacha

我一众多大厂购买或和赁的葡萄园

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风格强烈的特有葡萄品种Grapevarietiestruetotheland

葡萄品种

经葡萄品种为主

一Tempranillo(丹魄、添帕尼优

最重要品种,早熟而得名

一Garnacha(歌海娜)

圆润细滑,香料味,酒精度高

-Graciano(格拉西亚诺)

。不易种植,颜色深,酸度高

一.其他:Mazuelo、Maturana

Tempranillo添帕尼优

又称为添普兰尼洛、添帕尼优、丹魄。颜色深,酒精度不高,酸度不高,单宁含量适中。香味:以深色浆果的香气为主陈年后并伴随烟叶、香料、皮革等香味。

Garnacha加尔纳恰

又名歌海娜,产于西班牙东北部成熟期晚,适合炎热干燥的气候。有水果香气如草莓、樱桃蓝莓,歌海娜最迷人的是它的香料香气,白胡椒、草药、百里香、迷迭香。

Mazuelo玛祖爱罗

在法国的名字叫做佳丽酿(Garignan)马祖爱罗是一种晚熟葡萄品种,因此它只适应较炎热的气候。葡萄酒酸味十足,单宁含量丰富,颜色深浓,适合和添帕尼优进行混合酿omaturelAni

葡萄品种白葡萄较少,包括一Viura(又称Macabeo)風有不错酸度,耐陈年,过去常与经葡萄混酿

一Malvasia、GarnachaBlanca

一TempranilloBlanco-以后也允许使用:Chardonnay、SauvignonBlancVerdejo

Viura维尤拉

在里奥哈称为Viura维尤拉,在其他产区称为Macabeo(马卡贝奥)

种植在凉爽产区,酸度高,口味清新细腻,通常有绿色苹果,树芽的亮息。和橡木桶结合,有非常好的效果。

GarnachaBlanca白加尔纳恰

该品种在西班牙也是一个重要的白色葡萄品种,在当地被称为GarnachaBlanca,在法国称为白歌海邮白歌海娜能酿制出风味浓郁,酒体丰满的单品酒为前为酒增加花香和苗香李亮,使酒体丰满,圆洞,全味继长。

橡木桶陈酿

木桶陈酿是一大重点。旦般使用美国和法国橡木桶美国橡木香草味浓郁,风格粗犷,桶储出味较快法国橡木芳香复杂丰富,风格细腻平衡,桶储出味较慢。

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