拍胸脯保证，这是比外卖好吃的炸鸡！
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看！树上长满了炸鸡！「炸鸡圣诞树熔岩蛋糕红绿色拉烤蘑菇」
用料
土豆泥
大土豆1.5kg
盐3tsp
黄油g
炸鸡
鸡里脊1.16kg
盐9g
黑胡椒1g
孜然粉2g
生抽10-21g
五香粉1g
白胡椒粉1g
料酒37g
蒜泥26g
圣诞树
西蓝花2个
色拉酱少许
小番茄1粒
步骤
用鸡里脊（鸡小胸）比较方便，切成尖尖的三角形就可以。
如果是鸡腿，去骨切成一口大小的块。
炸过缩水的量计算在内
不太建议用鸡大胸，因为纤维比较粗，一顿吃不完复烤就没有汁水了。
腌制至少4小时。
材料点击图片看大图。
土豆去皮，蒸20分钟。
加入盐和黄油，用打蛋器搅碎。
装入裱花袋，放入冰箱冷藏定型。
鸡蛋加少量水，搅拌均匀。鸡块沾淀粉、蛋液、面包糠。
油温-度炸3-4分钟。有计时器和温度计的一定要用哦。
鸡块量很大，一边炸一边裹粉，3分钟计时器响了再去捞出来，刚好裹完一批。
喜欢特嫩的炸3分钟，想要一次多给鸡块裹粉的可以炸4分钟。
趁热吃，非常多汁好吃！
这个量可以供四个成年男人吃一顿，吃不完冷冻，度复烤15分钟就可以了，复烤完还是很好吃的！
土豆泥放在盘子上，地基要稳固，用多余的土豆泥填实。
扎上鸡块和西蓝花，一边转盘子一边用色拉酱在边缘处挤出装饰。
还有食用金箔和迷迭香也可以用来装饰，怎么贵气怎么来。
顶上放一颗小番茄就完成啦。
熔岩巧克力蛋糕：
40g黄油+77g巧克力融化，打发2个鸡蛋+2大勺白糖，等巧克力不烫手，倒入打发的鸡蛋，筛入40g低筋面粉，装入抹油撒粉的模具8分满，度烤8分钟即可
色拉：
生菜、小番茄、鸡蛋
油醋汁：
香油：白糖：白醋=1:2:2
金针菇牛肉卷配简易照烧酱，生抽白糖1:1煮开
烤蘑菇
蘑菇放入烤箱度烤15-20分钟，取出撒盐
我是Phina买汰烧
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