第一次知道厨房能“养草”,清新空气还能做菜,味道也清香!
花卉植物大多都是当做美景来欣赏的,但是有些植物不仅好看而且好闻,最重要的是还能吃,这不就是香草嘛!说起香草可真的是好东西,不仅能美化空气,还能当成食材来使用,放在厨房里最合适不过了,想吃了就摘,越摘长得还越旺。今天小编就来给大家介绍几种这样的香草。
1、百里香
百里香有很多的品种,最常见的就是柠檬百里香,它既可以用来烹饪牛羊肉,也可以用来泡茶。平时放在有散射光照的地方,夏天注意遮阴,冬天要补充光照。土壤表层干了就可以浇水了,多修剪能促进它长得更加茂盛。
食用方法:
一般当做花茶喝的话,只需要去摘新鲜的叶片,然后用滚水泡开即可,如果想加点味道的话,可以放点红糖,味道更好哦。
2、欧芹
欧芹一般都是用作配菜或者装饰,它有平叶和卷叶之分,而且吃点欧芹还能消除嘴里的大蒜味哦。最好养在光照充足的地方,夏天要注意遮阴。平时土壤发白就可浇水,多修剪有利于植株生长。
食用方法:
很多人都喜欢用欧芹来煮意大利面吃,将意大利面煮熟之后装盘,浇上肉酱,最后撒上一把切碎的欧芹就完美了。
3、迷迭香
迷迭香在香草界可是十分有名的,它的味道不但清新,而且还能杀毒杀菌,吃进肚子还能增强记忆力哦。它适合放在窗台、阳台等有光照又透风的地方,扦插就能快速繁殖,半干就可以浇水了,看到枝条有点高了剪一下即可。
食用方法:
一般可以用迷迭香来烤土豆,迷迭香的味道能够充分嵌入土豆里,让人欲罢不能。只要将切碎之后的迷迭洒在土豆上,再加入油、盐等调料,最后放入烤箱烤制半个小时即可。
4、罗勒
罗勒的生长能力比较好,就算环境不怎么好也能长得很健壮,而且它里面含有丰富的磷、钾、维生素等营养元素,对人体非常有好处。养护的时候最重要的就是定期修剪,特别是生长旺盛的时期和长出花轴的时期,否则会让植株变得稀疏,而且叶片的味道也会更苦哦。
食用方法:
可以用罗勒来制作三明治,将两片面包抹上蛋黄酱、火腿、煎蛋、西红柿之后,再加入几片罗勒叶就可以吃了。
这几种香草你都认识了吗?是不是觉得在厨房养上这么一盆草也不错呢,特别是喜爱美食的花友,一定要试试看哦。