作为一枚资深吃货以及厨艺爱好者，即使谈精油也要从食物说起。
“亲，做过台湾三杯鸡吗？”一杯酱油、一杯米酒、一杯麻油，当然还有嫩鸡，最后一定要撒上一把新鲜的九层塔叶子，完美！这九层塔，是热带罗勒的俗名。
罗勒就长这样，柔嫩的绿叶肥嘟嘟，香喷喷，市场里偶尔能买到，拿来做鸡和鱼的料理是绝配，意大利青酱也是用它做成的，中西餐皆宜。
事实上，罗勒并不是难养的植物。罗勒开花时，花以三个花头长在茎上为一层，约共长出九层，“九层塔”的别称因此得来。罗勒非常茂盛，喜欢温暖，不怕热，也有淡淡的香味，摆在家里的阳光下，很是养眼。
罗勒是西餐中最常用的香草，除了味道特别，也是很好的神经补强剂，可帮助精神集中，让感觉变得敏锐，但过度使用也会造成麻痹。晶晶喜欢在意粉里大量加入罗勒碎，香气四溢，是再正宗不过的意大利味道。
番茄罗勒酱意大利面
罗勒叶点缀的西式小点
罗勒本是帝王草、金不换！在希腊基督教的仪式中，国王涂抹圣油来净身心灵，增加帝王之精神气，罗勒油就是圣油的成分之一，因此罗勒被视为植物中的国王。
在古代，罗勒被视为一种神圣的植物，采撷罗勒必须经过一系列繁琐的礼仪。药草学家必须穿着洁净的衣物，并且远离所有不纯洁的人，否则，罗勒的神性就会荡然无存。
罗勒最早出现在印度，印度的传说中，怪兽Ajirikass长得和罗勒的花朵很像，因此把罗勒唤作Basil。在印度法庭上发誓的时候，必须以它为盟。印度人佩戴罗勒叶片也被认定为避邪，即便是现在，在印度某些小部落中，人们在参加祭奠前依然会嚼食罗勒，用以获得“天启”。
罗勒其实有不少品种，如甜罗勒（又叫沉香醇罗勒）、热带罗勒、神圣罗勒和柠檬罗勒等，最常用的是甜罗勒。因其高达65%的沉香醇成分，造就了它温和抗菌的功能和甜美的味道，也是一款相当适合宝宝的精油。
宝宝入园焦虑的救星九月份开学以后，很多妈妈为孩子每天不肯上幼儿园而发愁，这时就可以拿出有“心灵香脂”之称的甜罗勒精油，直接搽1-2滴在宝宝的脚底（无需稀释），略加按摩，能缓解孩子离开父母进入新环境的分离焦虑。
其他年龄段的小朋友也可能有入学期的各种不适应，比如注意力不足，学习开始和完成迟滞、草率而欠思考或错误百出、急躁无耐心并易发怒等，同样可以使用甜罗勒精油，给孩子以精神上的补给哦！
伴我们走出最内心疾苦的时光
甜罗勒精油具有强壮滋阴的功能，再加上其香味又极具丰富性，不但带有甜感，但又潜藏低沉的辛味，这都使得甜罗勒精油是具有滋养心灵与坚定情感的妙能。
无论是何种性情之人，如易紧张不安或是暴躁急性亦或是依赖消极的人们，都十分适合以此精油来平稳情绪、加强坚毅力，尤其是对于患有忧郁现象与沮丧，甜罗勒精油更是首当其选，能加强心理（内心深处的坚强度）；鼓舞人们能勇敢地面对困难，走出人生中最内心疾苦的时光。
消除疲劳
使用罗勒精油以5%的比例调入基底油（如甜杏仁油），进行全身按摩，可快速恢复疲劳，特别适合上班一族。
集中注意力
对于正在学习的学生，可以这样搭配：
罗勒2滴+柠檬1滴+迷迭香2滴，直接嗅闻起到提醒的作用。
消除头痛
将罗勒精油滴在手帕上，用来敷面呼吸，可以快速消除头痛。
克服分离焦虑
小孩搽1-2滴纯罗勒精油在脚底；大人可以在尾椎、腰椎和胸口各涂1滴。