ins风?复古风?乌中市集最近还和世界范围的另外十间菜场一起被拍进纪录片……
自年完成改造以来,乌中市集就不再止于简单满足周边居民日常买菜的刚需,而成为了一个上海市区小菜场改造的样板。
年4月5日,解放日报?上观新闻记者慕名前往,一探究竟。
为什么偏偏是这间菜场?可能还是与它的地理位置有关。
乌中市集地处徐汇区湖南街道,乌鲁木齐中路,是“衡复历史街区”中寸土寸金的好地段。
大量来自海内外来沪工作定居的人群,与本地居民混居在一个街区里,洋气的街边落地窗啤酒屋和日用百货店毗邻而居,构成了烟火气与小资文艺气息融合的社群生态。
马路这头是百货日杂,那头就是洋派小资的餐厅酒吧,这就是乌中街区的神奇与可爱之处。
杂货店摆满锃亮的厨具,地上马桶戳子列队成排,隔壁就是洋酒几层架子堆积如山,气势上谁也不输给谁。
衡复街区外籍人士多,拿手机扫码买单也不算是什么西洋景,这里的“老外”到哪里都熟门熟路,骑着自行车和街道里的爷叔阿姨们打成一片。
阿姨在路边现场分拣新鲜的草莓,在这里对水果的热爱不分国界。
特价毛衣、开锁店,居民们生活所需,小马路上样样齐全。
螺蛳粉店香香臭臭的味道飘满一条街,茶餐厅的装修风格也腔调十足。
乌中市集,就开在这样一个五颜六色的社区环境里。
市集门口的包子铺名唤“大包小包”,谐音梗很到位,东西用料讲究,店里店外的招牌物件也很精致。
菜场进门最显眼的是一小片花海。花很新鲜,摆放精致,气势也很强,坐在那里看店的姐姐都快被花淹没看不见了,有点美中不足的是招牌的设计。
菜场分两层,一楼基本是生鲜。和很多菜场狭窄的入口,幽暗的空间不同。乌中市集有大片落地玻璃窗提供了充足但柔和的采光,店铺显得亮堂。暖黄色的油漆和浅绿色的小瓷砖的撞色组合在空间的装饰中随处可见,柔和又复古。
菜摊区面积不大,生鲜摊位总共也就十家不到,但是品类齐全。蔬菜水果、海鲜干货,基本上都可以买到。摊位收纳很整齐,货品新鲜,关键是价格亲民,这保证了乌中市集对于周边居民的服务辐射能力。
来选购的老外也挺多,衣冠楚楚。
沿着水磨石阶梯走上楼,乌中市集又有另一番风景。
二楼主要是一些干货,速冻产品,还有熟食摊。
大面积的绿色窗框很有特色,窗外是衡复街区美美的风景。
沿墙是一排简单但颜值也不错的桌椅,本来也就是供人休憩吃饭的,也为摊主们的小朋友提供了放学做作业的场所。
二楼最吸引人的,是一家叫做柴米多的小店。这家店主要销售来自苏州和云南的各种有机农副产品。
店主潘良斌最为得意的技能是可以把薄荷、迷迭香这类的作物变成盆栽。带一盆回家,看上去美如画,还可以随手抓一把丢锅里。
柴米多是一个精选好物店,也是一间精致的小餐厅。开瓶小酒,喝杯咖啡,和朋友聊聊天,自己待着做做ppt,谁能想到在菜场里也能舒舒服服混上一个下午呢。
考虑到食材的成本,柴米多的餐食价格都很有性价比。老板潘良斌说,不少高大上的商场请他入驻,都被他婉言谢绝了,来到乌中市集,他一下子动了心,小菜场里的烟火气,和他心中小店应有的样子相得益彰。
餐厅里的一碗一筷看起来很简单,但做工用料都十分讲究。
有吃有喝,能玩能买,乌中市集最令人感到可爱的地方,在于从它的细节可以感受到设计者和经营者的用心,精致中令人感到亲切,价格也更加贴近消费者的基本需求,维持了菜场原本的功能。
栏目主编:张春海
本文作者:董天晔
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