导语：相信人们都有听过周杰伦的歌曲《迷迭香》吧，也正是因为这首歌曲，很多人对迷迭香产生了浓厚的兴趣。迷迭香又被人们称为艾菊、海洋之露，曾经在曹魏时期就被引入了中国，受到了很多人的欢迎。而迷迭香不仅仅是观赏性植物，它还具有诸多的功效，比如作为香料用于食物调味，用于马铃薯、萝卜等蔬菜。同时迷迭香又可入药使用，对于提神醒脑、祛斑除皱、杀菌祛痰、降低胆固醇等都有很好的作用。今天，就让我们一起来认识一下这个“多才多艺”的植物吧！
01迷迭香的基本知识
1、迷迭香的形态特征
迷迭香本身隶属于灌木，一株成熟的迷迭香高度可以达到2米左右。迷迭香的茎以及老枝主要呈圆柱形，长有暗灰色的皮层，上面还有不规则形状的纵裂，长有白色、星星状的细长绒毛。迷迭香的叶子一般都是丛生在枝上的，叶柄极短或者根本没有叶柄。
迷迭香的叶子呈线型，长度在1厘米-2.5厘米之间，宽度在1毫米-2毫米左右。叶子的前端偏钝，到了接近茎的部分又会渐渐变得狭窄，叶子整片会向背面卷曲，其叶子的上方会微微泛有光泽。
2、迷迭香的生长习性
迷迭香更喜欢在气候温暖的地区生长，但若是温度过高，迷迭香的生长便会变得十分缓慢。此外，迷迭香本身其实十分的耐干旱，这是因为它的叶片是属于革质的。富含砂质的土壤具有更好的排水性能，因此更利于迷迭香的生长发育。但是，需要特别指出的是，因为迷迭香这种植物本身生长的速度就比较慢，因此再生的能力很差。
3、迷迭香的繁殖
迷迭香的繁殖方式主要有三种，分别是种子繁殖、扦插繁殖以及压条繁殖。进行种子繁殖时，一般会选择在温室内进行。因为种子通常都会表现出好光性，所以将种子铺在介质上时不需要加任何的覆盖物，且应该尽量稀播，可以在畦面上搭建一些小型的拱棚，在保证地面温度的情况下又可以防止土壤表层板结。
在栽种种子后，只要保证土壤表层是湿润状态即可。等到种子出芽之后，再进行浇水，浇水的原则是少量多次。发芽生长的适宜温度是在15-20℃之间，当幼苗长到10厘米左右高的时候，就可以进行定植了。
但是，迷迭香的发芽率其实是很低的，一般也仅有10%-20%左右。尤其是发芽之后的第一年，迷迭香生长速度极为缓慢。即使一直生长到秋季时分，迷迭香的植株大小也不会比定植时的植株大很多，所以，如果采用种子繁殖进行迷迭香的大批种植，通常需要2-3年的时间。
迷迭香一般是选择新鲜的、没有完全木质化的茎进行扦插繁殖的。而扦插繁殖多会选择在冬季或者是早春时分进行，具体操作方法是从迷迭香植株的顶端量起，大概10厘米-15厘米处减下来枝条，然后将枝条直接插在介质中。需要注意，介质要时刻保持湿润的状态，一般情况下需要3-4周，就会生长出新的根系，7周之后就可以进行露地定植。
迷迭香的压条繁殖总的来说比较简单，主要利用了迷迭香本身可以生出不定根的特别性质，将迷迭香植株比较接近地面的枝条部分用力压弯，仅仅留其顶端部分在空气中即可，等到新的根系形成，就可以将其从母体中减下来，然后形成一个新的个体，再进行定植。
02迷迭香的价值
1、迷迭香的药用价值
迷迭香是一类极具药用价值的植物，可以起到镇静安神、提神醒脑的功效，将其经过一定的处理后入药，可以治疗包括胃痛、消化不良等疾病在内的胃病，或者是头痛、失眠多梦等疾病。此外，迷迭香还具有强壮心脏、促进血液循环以及促进身体新陈代谢等作用。具体用法是将干燥的迷迭香植株捣碎后，开水浸泡，然后饮用，一天喝2~3次。
迷迭香也可以外用，用来治疗一些外在的伤处以及关节炎。近年来，学者们发现，迷迭香还可以用于改善听力、视觉等方面的身体障碍，同时还可以降低血糖，治疗动脉硬化疗，促使四肢麻痹的患者恢复活动能力等等。
2、迷迭香的食用价值
迷迭香也是一种常用的植物香料，最常在西餐中使用，比如牛排、土豆等料理或者是在烤制品当中，使用后的食物带有松木香的气味，香味浓郁。
迷迭香表现出极高的抗氧化活性。因此可以从迷迭香的茎叶中通过超临界萃取法提取出芳香油，以用作食用抗氧化剂。经研究，迷迭香中的抗氧化活性成分主要有鼠尾草酚、鼠尾草酸、迷迭香酸等成分。
3、迷迭香的工业价值
迷迭香是一种极为名贵的天然香料，在其生长最旺盛的时期，会不时地散发出阵阵的清香气味，可以使人清心提神。它的花朵、茎以及叶子都可以散发出宜人的香味，因此从花朵和鲜嫩的枝叶中提取得到的芳香油，可以用来制作空气清洁剂、香皂以及香水等化妆护肤品，一些世界上比较有名的化妆水都是以迷迭香为原料制作的，可以在护肤油、生发剂或者是洗衣膏中使用。
03迷迭香的植物文化
1、迷迭香的花语
迷迭香一直被认为是爱情和忠贞的象征，迷迭香的花语就是回忆，删去回忆的忧伤。在意大利的丧礼仪式上，人们通常会将迷迭香放入死者的墓穴，以表达自己对于死者的怀念。而在英国，人们把迷迭香作为爱情的象征，同时也代表着忠贞不渝的友谊。
2、迷迭香的传说
迷迭香花香浓郁，传说中，古时候的匈牙利女王最爱用迷迭香花瓣进行泡澡。也有传说，外出的渔船找不到回航的方向时，水手可以通过迷迭香的香味找到回家的路。
结束语：迷迭香花香浓郁，同时表现出很多的功效作用，可以治疗疾病，作为食物香料以及各类化妆护肤品，是一种名副其实的有益植物。爱花的人们也可以快快行动起来，在家里养上一盆，既可以装点居室，又可以使人提神醒脑、心旷神怡。