在家轻松搞定西餐～特别喜欢吃西餐，其实做做也不难的～我的私房秘制，快来试试吧～
By荷碧
用料牛排1块红酒勺海盐少许生抽（可不放）半勺黑胡椒碎适量奈特兰淡味黄油配菜西兰花数朵西红柿半个大蒜子3粒罗勒叶十片意面克迷迭香（没有可不放）根做法步骤1、奈特兰黄油，煎牛排，做饼干，面包都很不错～
、所需材料，部分
3、牛排水冲下，厨房纸，吸干水分
4、用刀背横竖拍一下，如图，翻面，两面都锤松
5、倒入红酒、生抽、海盐、黑胡椒碎，迷迭香腌制0分钟左右
6、冷水入锅，放入意面煮7～8分钟
7、有一点硬心，可以捞出，过水备用
8、锅内放入一小块黄油，10克左右，放大蒜粒，两面煎黄，有蒜香味，放入西红柿丁，一点点盐炒软
9、加入少量水，罗勒叶，煮下，放入煮好的意面，翻炒一下，不要煮干，留点汤汁好吃
10、黄油，放入平底锅中，大约0克，小火融化，调大火
11、放入牛排煎，大火，用铲子按压煎二十秒左右，表面焦化，翻面用铲子按压煎二十秒左右
1、放入焯好的西兰花，意面，摆盘，开动～
小贴士1、煎牛排一定要大火，快煎，小火慢煎，可能咬不动的
牛排的营养功效牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛排的饮食禁忌牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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