家里养的有些花草只能观赏,而有些花草用处多多,既可以观赏,又可以食用,还能净化空气,一举三得。有些人养不好专门观赏的花草,但可以把能使用的花草养得很好。深受主妇喜爱的“厨房新三宝”,阳台就能养,现吃现摘,新鲜美味,看看你家养了没有?
紫苏紫苏适应能力强,既可以地栽又可以盆栽,既能当绿植观赏,又能当蔬菜食用。凉拌紫苏味道比较独特,夏天食用最过瘾。煮鱼煮虾炒花甲时放点紫苏,可以去腥,味道鲜美。打汤时丢几片紫苏叶子,汤的味道也会变得独特。除此之外,紫苏还会散发出淡淡的清香,可以驱蚊虫。所以,紫苏是深受主妇喜爱的“厨房新三宝”之一,阳台养一盆,现吃现摘,新鲜又美味。
阳台盆栽紫苏,一方面栽种不要太密,否则枝干太细,就容易倒伏。栽种稀疏一点,植株长得大,分枝多,不管是观赏还是食用,都比较好。紫苏喜欢光照充足的环境,光照好分支多生长速度快,阳台养护要尽可能多地晒太阳。紫苏因为生长速度快,加上我们会经常掐了叶子食用,所以一定要做好施肥工作,肥料用复合肥就可以。如果觉得自己食用使用化肥不好,那就用腐熟好的有机肥吧。
家里要是有院子,别的蔬菜都可以不用种,但紫苏一定要种几棵。除了可以食用以外,紫苏叶色特别,也是可以观赏的。最主要的一点,能驱蚊虫。一般每年春天栽种紫苏,春末夏天就可以食用了。如果冬天所在地区不是很冷,或者家里有暖气,现在也可以栽种紫苏。紫苏生长速度很快,小苗一两个月就能长大不少。苗小的时候尽量不要摘叶,等苗大一些再食用比较好。
迷迭香去西餐厅吃饭,点了牛排经常会发现上面或者盘子边缘有一点绿色植物,它就是迷迭香。迷迭香和牛排是绝配,除了能去腥以外,还能让牛排口感更佳。家人喜欢吃牛排的家庭主妇,一定要在阳台上养一盆迷迭香,现吃现摘,真的太方便了。除了吃牛排会用到迷迭香,油炸一些食品时,也可以用迷迭香提鲜。
迷迭香除了可以食用以外,还是天然的“空气清新剂”。它整株都会散发出淡淡的清香,这种香味有醒脑、安神的作用。家里养上一盆迷迭香,就不用再用空气清新剂了。植株较大的迷迭香,散发出来的香味会让整个室内都变得香喷喷。
迷迭香喜欢光照充足的生长环境,惧怕寒冷。南方很多地区都可以地栽,北方地区就只能盆栽了。迷迭香生长速度有些缓慢,再生能力差,养护过程中一定不要重剪,否则可能迟迟不长新枝或者整株枯死。想食用的话,只掐顶部一些嫩枝就可以。迷迭香有较强的耐旱能力,浇水不要过多,防止根系腐烂整株枯死。市面上出售的迷迭香基本都是温室培育的,刚买不要强光暴晒,放在半阴、通风好的地方缓苗一个月左右再逐渐进入正常养护。
薄荷如果说食用迷迭香的人比较少,那食用薄荷的人应该就比较常见了。薄荷适应能力非常强大,只要有人的地方就能栽种。最重要的一点,薄荷有很强的耐寒能力,零下二三十度都冻不死(地栽)。薄荷可以凉拌、调味、煎、炸、炒等等方法食用,是厨房新三宝中用得很频繁的一种。
薄荷比较好繁殖,用老一点的枝干扦插,一个星期左右就能生根生长。盆栽薄荷摆放在阳台光照好的地方养护就可以,长得过高时及时修剪,让多长分枝。薄荷生长速度快,需要勤施肥,否则枝干越长越细,还可能会因为养分供应不足而死苗。给薄荷施肥尽量勤施复合肥,每隔7~10天施一次,就能很好的生长了。
薄荷也可以水培,水培时要注意勤换水,防止水质变坏引起根须腐烂。薄荷整株都可以散发出特殊的清香,让人闻着神清气爽。薄荷的香味也有驱赶蚊蝇的作用,养在阳台或者窗台上是极好的。秋天正是栽种薄荷的好时间,不管是新买的小苗还是扦插,一个月以后都会长得郁郁葱葱,成为一盆用处多多的盆栽植物。
薄荷盆栽淘宝¥16购买已下架深受主妇喜爱的“厨房新三宝”,阳台就能养,现吃现摘,新鲜美味,你家栽种了吗?除了迷迭香难养一点以外,紫苏和薄荷都是非常好养的植物,喜欢就养起来吧!觉得有用点个赞,