虾这样做更入味又美味,简单易做
日常我们做虾都是白灼,蒜蓉等多种做法,每种做法给我们带来不同的惊喜。想必大家都知道虾是低脂食物、并且钙与蛋白质含量高、含有百分之二十的蛋白质,比鸡蛋,鱼和奶简直高太多倍了,所以多食用虾是可以增强免疫力,还可以抗衰老,老人小孩都可以常常吃的哦!
我今天来给亲们分享一道不一样做法的烤虾,想必外面是吃不到这种美味的,而且在家里就能做,特别简单又入味的做法。
每个人都知道虾原本就带有鲜甜味,如果不去皮做的话就没那么容易进味,还要一边吃一边剥皮,这样吃很不爽,口感度也下降。当然,有些朋友及其喜欢吃虾皮,毕竟那上面全都是钙,不过我们今天做的是要去皮来烤的,再加入些奶酪片会更加的有营养,香浓可口还不腥,奶酪可以使寒性的虾变成温性,这样多吃也不会怕肠胃难受了。
那么我们开始准备食材:
我家人都比较喜欢吃虾,所以每次买新鲜活虾的时候都会多买一下放家里,
然后用保鲜的袋子或者盒子冷藏起来。这样需要的时候取出来隔热水解冻,营养成分就不会流失啦!
:虾20只(量根个人来定)
:奶酪两片(切成小片备用)、新鲜迷迭香、食用油、黄酒酒、食用盐、胡椒粉(个人喜欢黑胡椒)
第一步:首先将虾去掉皮,再把虾线清理干净,这样吃起来口感会更好。
第二部:将料酒、迷迭香、胡椒粉跟虾混合均匀,腌制1小时左右,这样去腥更入味。
第三部:把腌好的虾仁串起来,数量看锅的容量来定哈!
第一步:热锅刷油,把虾仁串放进锅里,火不要太大哈,中小火就可以,慢慢煎。
第二步:当虾仁颜色微微变色,咱们就给它翻个面,再将奶酪片放置每个虾仁上,然后撒点盐,奶酪和虾本身带有咸味,所以盐只需要放一点点。
第三步:奶酪微微变软,放点新鲜的迷迭香、撒点黑胡椒,这样味道更好。不过有些朋友并不是很喜欢迷迭香味道,按照个人喜欢来放吧!
我们这道香浓可口的烤虾就做好了,如果大家喜欢的话就点赞收藏吧!
温馨提示:
1为了去腥味,腌制的时候不要放盐哦!
2如果朋友们家里有烤箱的话,也可以用烤箱度(根据每个烤箱和口感来定)烤制。