时蔬“吃不消”腌菜受追捧
鲜菜价格居高不下、腌菜主要原料价格降幅明显，是吸引居民购买的原因 随着本地菜减少，省城鲜菜价格居高不下，原本被人们淡忘的冬腌菜，重新受到居民青睐。今日从太原市河西农副产品市场了解到，在过去一个月内，市场平均每天批发出去雪里蕻15万斤，芥菜20万斤，价格同去年相比，也便宜了很多。今日上午，在五一路某大型超市蔬菜区，准备结账的市民王女士拎着一大塑料袋红萝卜、白萝卜。“打算回家做腌菜。”王女士说，红、白萝卜是腌菜时常见的两个品种，“今年我准备多腌点，一方面一日三餐菜能多点花样，另一方面每天也可以少买点鲜菜。”南内环街一处菜市场内，前来选购雪里蕻、芥菜及红、白萝卜等冬季腌菜的市民也络绎不绝。市民刘秀枝正跟小贩讨价还价，地上放着一小编织袋已买好的菜，大都是萝卜和雪里蕻，“每年冬天我都腌菜，今年鲜菜价格贵，准备多腌点。”随后，从一些大型超市和菜市场获悉，最近，用作冬腌菜的一些菜种的确人气很旺，价格暂时还比较平稳。五一广场某超市一名销售员说，这里的白萝卜0.45元一斤，红萝卜0.98元一斤。在南内环街某菜市场，芥菜为2.28元一斤，雪里蕻为0.35元一斤。与超市相比，这里的白萝卜零售价明显高了许多，达0.8元一斤，不过小贩表示，就是这样的价格，来买的人仍然不少。据省商务厅城市生活必需品市场监测显示，本月第一周，生菜、*瓜等价格较前一周平均上涨了11%。省城河西农副产品市场相关负责人介绍，居民腌菜主要以雪里蕻、芥菜为主，今年雪里蕻批发价每斤0.2元，去年每斤0.4元；芥菜批发价每斤0.3元，去年每斤0.5元。鲜菜价格居高不下，腌菜主要原料价格降幅明显，是吸引居民购买的原因。