迷迭香

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TUhjnbcbe - 2022/10/7 9:01:00

最佳拍档!孜然烤羊排搭配豆沙土司,老少皆宜,营养超多

谈起美食,想必大家都有自己喜欢的一种吧,毕竟大家的口味不同,所以喜欢的东西也大不相同,但有一点可以肯定,美味的佳肴,大部分人群都会很喜欢,只是在做的这方面会很难,毕竟不是每个人都能做到精通厨艺,但有了详细的操作手法就不同了,即便是厨房小白都能轻松搞定,今天就教大家做一道孜然烤羊排配豆沙土司,真的超级美味。

羊排中营养十分丰富,对于产后气血两虚、肺结核、气管炎等一切虚寒病症都大有裨益,非常适合男士经常食用。而豆沙吐司不但好消化,用来做早餐或零食都是非常不错的选择,如果觉得嘴里淡然无味,不如来试试这道最佳搭档的美食吧,相信你一定不会后悔的。

孜然烤羊排配豆沙土司

羊排8个、花椒适量、洋葱适量、水适量、孜然碎适量、辣椒面适量、盐适量、食用油适量

步骤1:先制作羊排,准备好需要用的食材,把配料全部切好,放在盘中备用。

步骤2:在羊排中放入洋葱丝、姜片、蒜片、迷迭香、百里香,还有适量的清酒、生抽、酱油、蚝油、蜂蜜、孜然粉、辣椒粉和现磨的黑胡椒,将其抓匀后腌制2个小时左右,让羊排充分的入味。

步骤3:把羊排放在锡纸上,然后用度的温度烤20分钟就可以了。

步骤4:羊排烤好后,把其中的水分倒出来,然后再放到烤箱里烤10分钟,这样羊排上色会十分均匀,然后再加上迷迭香进行点缀就可以啦。

步骤5:接下来准备吐司的食材,把准备好的调料,除了*油以外,全都放到面粉里。

步骤6:等待揉成粗膜后,再加入适量的*油,然后继续揉面,揉出手套膜就可以了。

步骤7:面团揉好以后,将其擀成长一点的形状,然后放入适量的蜜豆,喜欢的小伙伴可以多放一点。

步骤8:然后卷起,再反复此项操作,将其整圆后,盖上保鲜膜,直接放入烤箱中。

步骤9:把温度调成28度后,发酵到2倍大小,然后取出来进行排气,分成均匀的两个面团。

步骤10:用擀面杖把面团擀成椭圆形,然后再卷起,直接放入土司盒中。

步骤11:把吐司盒放入烤箱中,等待其再次发酵后,用度的温度烤28分钟就可以了。

步骤12:吐司烤好后,直接拿出来,轻震脱模,然后直接切成片,就可以直接享用了。

1:羊排腌制的时间的时间只能多不能少,不然会影响羊排的口感。

2:烤羊排中间要倒掉多余的水分,然后再继续烤,这样羊排的肉质才会更嫩。

3:吐司中间的豆也可以换成自己喜欢的干果,这个不固定。

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