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Cookbook及饮食作家布莱克·洛伊尔协助的美食名单——个国家的道菜，让人可以尝试每一个联合国会员国的绝佳食谱！我们精选其中的30个国家，每个食谱的叙述都不到个英文字母。
这就一起来看看吧！
注意：以下的蒜头全部细切，洋葱全都切丁。
阿根廷：玉米炖牛肉
1、炖1杯切丁南瓜和水、2茶匙玉米粒、克牛肉到软嫩；
2、煎1只洋葱和切碎青椒、2只切碎番茄15分钟；
3、全部混在一起后，加盐和胡椒。
澳大利亚：夏威夷豆、芦笋沙拉
1、以摄氏度烤1束芦笋、2汤匙油15分钟；
2、搅拌0.25茶匙橄榄油、0.5茶匙柠檬汁、2粒蒜头、2汤匙切碎罗勒、0.25茶匙夏威夷豆、6只切碎小番茄/盐和胡椒；
3、搅拌全部。
奥地利：奥地利羊排
1、以3汤匙油煎6块羊排到金*，离火；
2、炖2只洋葱、克切碎、1只青椒、1茶匙迷迭香、盐和胡椒30分钟；
3、炖好后倒在羊排上。
比利时：佛兰芒鳕鱼
1、以4汤匙油炒1个洋葱到软；
2、再与2汤匙荷兰芹、1汤匙细香葱、4份鳕鱼肉片、汤匙柠檬汁、0.75茶匙白酒、盐和胡椒以摄氏度烤箱烤20分钟。
不丹：蘑菇牛肉
1、炖克牛肉块、2只洋葱、0.5茶匙水、1茶匙盐、2汤匙油2个小时；
2、加入3只碎切青椒、1茶匙秀珍菇、1粒蒜头、2汤匙碎姜，煮软后加胡荽。
巴西：南瓜浓汤
沸3茶匙牛肉高汤、1.5茶匙水、1茶匙番茄、克切丁南瓜肉、0.5个洋葱、8茶匙辣椒后，炖20分钟到柔软。
加拿大：柠檬莳萝鲑鱼
以摄氏度烤25分钟：克鲑鱼、5汤匙柠檬汁、1粒蒜头、盐和胡椒。
智利：智利烤白鱼
1、先在烤盘里铺上2个切条洋葱、1汤匙油；
2、再以盐和胡椒涂抹4片鱼肉，放在洋葱上，淋上2汤匙柠檬汁，以摄氏度烤15分钟。
捷克共和国：酸豆酱牛肉
1、煎克培根、洋葱到柔软后，加克牛排切块煎到焦*；
2、取出肉块，加2汤匙芥末、2汤匙酸豆、1茶匙水，炖到浓稠；
3、放入牛肉块再加热。
中国：生菜包
1、爆香2汤匙姜末与蒜头，加入克猪绞肉。
2、肉色不再粉红后，加入0.2茶匙海鲜酱，炖5分钟，以莴苣叶包起来吃。
法国：简易什锦砂锅
1、以摄氏度烤克熟白豆、3粒蒜头、3汤匙新鲜鼠尾草、1份羊小腿、够覆盖的水；
2、去骨撕碎羊肉，以盐和胡椒调味。
德国：德式肉卷
1、把0.25茶匙切碎的培根、0.5个洋葱、3只切碎的酸*瓜一起卷进抹有3汤匙芥末酱的牛排里，用厨绳绑好；
2、煎到焦*后，加入1茶匙水、0.5茶匙红酒炖1.5小时。
希腊：洋葱炖牛肉
1、以0.75茶匙油煎1.4公斤牛肉排；
2、加6只整颗洋葱、6汤匙红酒醋、10颗完整蒜头、2汤匙番茄酱、盐和胡椒、2份月桂叶，炖4小时。
匈牙利：渔人浓汤
1、以2汤匙油煎1只洋葱到焦干；
2、加2汤匙匈牙利红椒，炒2分钟；
3、加8茶匙鱼高汤、1茶匙番茄汁、盐和胡椒，煮沸；
4、加克白鱼，炖10分钟。
伊朗：茄子炖羊肉
1、以3汤匙油炒3只切丁茄子，铲出茄子，加入1只洋葱、克羊排煎到焦*；
2、以水、盐和胡椒覆盖，炖到柔软；
3、加入茄子、2只切碎d饿番茄，炖到浓稠。
意大利：佛罗伦萨牛排
1、以2粒蒜头、0.5茶匙老油、盐一起腌渍2块丁骨牛排1小时；
2、用大火烤到半熟，切成2.5公分肉条、配上芝麻菜、油与巴萨米克醋。
日本：炸枪乌贼
1、以1汤匙酱油、1汤匙清酒、5茶匙碎姜腌渍克切块枪乌贼1小时；
2、沾抹玉米粉后，以3汤匙油炸2分钟。
韩国：烧烤牛肋排
1、以0.75茶匙酱油、0.75茶匙米醋、4粒蒜头、4颗青椒、1个奇异果泥腌渍1.4公斤牛小排3小时；
2、上火烤熟即可。
利比亚：杏仁鸡
1、以1汤匙油烤克鸡胸肉；
2、炖2茶匙鸡高汤、克豆子、1汤匙雪梨醋、0.5茶匙杏仁片、1茶匙切丁芹菜10分钟；
3、加2汤匙玉米粉、水，再加鸡肉。
墨西哥：烤牛肉
1、以4粒蒜头、1只切碎圣纳罗辣椒、1茶匙孜然芹、1把芜荽、4汤匙柠檬汁、0.5茶匙油、盐和胡椒腌渍克牛腰肉4小时；
2、用中火每面各烤4分钟。
荷兰：殖民地羊腿
1、以摄氏度烤1只去皮且切碎的南瓜与奶油南瓜、2只胡萝卜，共30分钟；
2、再与6茶匙蔬菜高汤、1小撮番红花炖20分钟到浓稠。
新西兰：简易什锦砂锅
1、融化4汤匙蜂蜜与牛油，加入1茶匙干杏子，塞进克去骨羊腿，绑紧；
2、以1茶匙红酒腌渍12小时；
3、不加盖用摄氏度烤2小时。
巴拿马：酸辣腌鱼
1、以1只洋葱、1.5茶匙柠檬汁、2只切丁辣椒、盐和胡椒腌渍2罐鳕鱼片2小时或过夜；
2、搭配新鲜沙拉食用。
菲律宾：红烧乌贼
1、以2汤匙油炒4粒蒜头到软；
2、加入1只切碎的番茄、0.25茶匙酱油、白酒醋与水、克乌贼炖到软嫩；
3、取出乌贼，煮稠汁液后淋在乌贼上。
新加坡：红烧鸡肝
1、以1茶匙盐、姜*素与芜荽为克鸡肝调味；
2、用2汤匙油炒1颗洋葱到软；
3、加入鸡肝、3只辣椒切丁，煮3分钟；
4、加2汤匙酱油，煮到熟。
南非：柴烤羊腿
1、以3汤匙蜂蜜、3汤匙柠檬、1汤匙油、2汤匙芥末、1汤匙迷迭香、盐和胡椒腌渍克去骨羊腿24小时；
2、以木材围炉烘烤40分钟。
西班牙：马德里猪排
1、以2粒蒜头、2茶匙荷兰芹、1颗洋葱、1茶匙红椒、2汤匙油腌渍4份猪排1小时；
2、再用摄氏度烤12分钟；
3、换面后，淋上酱汁再用摄氏度烤12分钟。
泰国：蒜炒虾
1、以2汤匙蚝油、1汤匙酱油、1汤匙鱼露、2汤匙柠檬汁、1只碎切辣椒腌渍15只大虾1小时；
2、再快炒3分钟。
英国：英式鳕鱼配炸薯条
1、搅匀1茶匙面粉、1茶匙玉米粉、克啤酒、1只鸡蛋，冷藏20分钟；
2、加入4片鳕鱼片，以3茶匙花生油每片鳕鱼各用摄氏度炸5分钟；
3、搭配薯条一起食用。
美国：火烤汉堡
1、以2茶匙油用极高温煎克绞牛肉球1分钟；
2、拍打成饼状煎1分钟，翻面再煎1分钟；
3、放在马铃薯面包上搭配调料食用。
（来源：名厨）
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