6个羊腿盐和胡椒粉调味2汤匙橄榄油2根切碎的洋葱3个大胡萝卜，切成1/4英寸的圆形10瓣大蒜，切碎1（毫升）瓶红酒1（28盎司）可以将去皮的番茄整个榨汁1罐（10.5盎司）浓缩鸡汤1罐（10.5盎司）牛肉汤5茶匙切碎的新鲜迷迭香2茶匙切碎的新鲜百里香将所有成分添加到列表
方向
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准备厨师准备好了在小腿上撒上盐和胡椒粉。在重的大锅或荷兰烤箱中以中高温加热油。分批工作，将小腿煮至各面呈褐色，约8分钟。将小腿转移到板上。将洋葱，胡萝卜和大蒜倒入锅中，炒至金*色，约10分钟。搅拌酒，西红柿，鸡汤和牛肉汤。用迷迭香和百里香调味。将小腿放回锅中，向下按以淹没。烧开，然后将热量降低至中低水平。盖上锅，炖至肉变软，约2小时。从锅上取下盖子。再煮约20分钟。将小腿转移到盘子上，放在温暖的烤箱中。在锅中煮沸果汁直至变稠，约15分钟。勺子在小腿上。
迷迭香炖羊腿
将羊腿在红葡萄酒酱汁中慢炖。
营养成分
每份：卡路里；21.8克脂肪；17.6克碳水化合物；30.3g蛋白;93毫克胆固醇；钠全营养