也许你吃过肯德基的烤鸡腿，也许你吃过路边的炸鸡腿，但是你吃过迷迭香烤鸡腿吗？迷迭香是一种迷迭香拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，能消除胃气胀、增强记忆力、提神醒脑。用途非常广泛，可用于烹饪、烘焙西点、提炼精油或冲泡成茶，做菜，腌肉，烤肉的香料。
这次给大家带来的这道烤箱菜，以迷迭香作为辅料，再配上腌制好的麻辣土豆和蔬菜一起进行烤制。烤出来的鸡腿表皮酥脆鲜香，一口咬下去，鸡肉内里鲜嫩多汁。土豆软糯麻辣，色香味俱全。最重要的是，做法还特别的简单呢。烤制前淋上一点沙司，出炉后鸡腿表面略带点酸甜，味道会很不一样哦。
用料：
鸡腿3只，土豆一个，辣椒面，椒盐，迷迭香，油，柠檬，小番茄，黑胡椒，腌肉酱料
做法：
1.鸡腿用腌制酱料腌制4小时以上，没有酱料的也可以用适量盐、辣椒面、生抽、料酒等调料进行腌制。
2.土豆去皮切成滚刀状，加入少量辣椒面、椒盐、油和胡椒粉拌匀，并铺在焗饭碗底。如果不吃辣的，可以不放辣椒面。土豆大小要切得适宜，可以根据鸡腿大小而定。
3.鸡腿用刀切两刀，码在土豆上。柠檬切片，小番茄切成两半，一同放在食材上，再放上一点新鲜的迷迭香。如果喜欢其他的蔬菜，也可以放入。
4.最后淋上一些番茄沙司在鸡腿表面，出品后味道会有点酸甜。如果不爱酸甜的味道，也可以忽略。
5.摆好的鸡腿，直接送入烤箱，度，烤40分钟，烤到表面上色熟透即可。烤箱温度依照自家的温度而定。
小贴士：
腌制鸡腿的酱料我是直接购买的，自己也可以用调味料进行腌制，口味依照自己喜爱进行调整，烤箱温度和时间，根据自家烤箱脾气自行调节。
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