有个外地的朋友跟我说，有时候听广东人互飚粤语，就像是听羊在交流吃草经验一样，因为动不动就是“咩啊”“咩呀”的...
正嚼着茶叶的我笑着笑着就呆了，合理怀疑这个“交流吃草经验”是在内涵我本人~
嗐~我吃茶叶倒也不是为了别的，不过是想再试试哪种更适合做成蛋糕而已：
伯爵红茶芝士蛋糕
试来试去，还是觉得之前做成瑞士卷那个伯爵红茶比较合适。
茶香不会太弱，也不会太抢风头，淡淡的茶香味留在舌尖，正正好~
把它混在慕斯蛋糕糊里，茶香、奶香完美融合，细碎的茶叶成了星星点点的装饰，还挺有不拘一格的艺术感。
这次的饼干底，我用的是焦糖饼干，它比普通饼干香味更浓，味道更醇一些，吃起来又香又甜，和那微咸的蛋糕体搭在一起，简直精彩纷呈~
要是喜欢味道丰富点，还可以在慕斯糊里拌点饼干碎，香甜的味道贯穿其中，口感也会更丰富。
最最重要的是！做这个蛋糕既不需要烤箱，也不需要打发蛋白，简单搅一搅味道就很不错，所以就算是手残星人，也是可以做好的，都给我冲！！！
苏苏开通视频号啦！一起来